Category: Food

เช็กลิสต์​พร้อม​ Case​ Study​ Rebranding อย่างไรให้แบรนด์​ดังปังกว่าเดิม

Rebranding คืออะไร และต้องทำอย่างไร มาดูเช็คลิสต์พร้อม Case Study ดีๆ กัน สำหรับ​คนที่ทำธุรกิจมานานๆ​ ย่อมต้องเจอกับปัญหาและความเปลี่ยนแปลง​อยู่​ตลอดเวลา​ ไม่ว่าจะ​เป็นเรื่อง​ของความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนไป​ หรือคู่แข่งหน้าใหม่ๆ​ ที่ผลัดเปลี่ยน​หมุนเวียน​กันมาลงสนามอยู่เรื่อยๆ​ ซึ่งถ้าคุณเองไม่อยากกลายเป็นแค่ตำนาน​ หรือถูกกลืนหายไปกับกาลเวลา​

อ่านต่อ

B2B Marketing แคมเปญการตลาดใช้ End User ช่วยหา Partner ธุรกิจ

กลับมาที่คิวของแบรนด์ขยันทำแคมเปญ อย่างซอสมะเขือเทศ Heinz กันอีกแล้วนะครับ บทความวันนี้จะแตกต่างจากปกติไปนิดหน่อย เพราะปกติจะเจอแคมเปญของแบรนด์ที่ทำกับ B2C ซะเยอะ วันนี้เราเลยจะมาแชร์แคมเปญการตลาดในมุมของ B2B Marketing กันบ้างครับ โดยแคมเปญนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างแบรนด์ กับบริษัทเอเจนซี่อย่าง Mischief

อ่านต่อ

9 Trends Gen Z Insight 2023 วัยรุ่น คนรุ่นใหม่ต้องการอะไรจาก Data

สรุป 9 Trends Gen Z Insight วัยรุ่น คนรุ่นใหม่ต้องการอะไร จากรายงาน Instagram Trend Report ที่ใช้ Data-Driven ออกมาเป็นรายงานฉบับนี้

อ่านต่อ

Case Study: Fast Food ใช้หลักจิตวิทยาอย่างไร​ไม่ให้ลูกค้านั่งแช่! ​

ลูกค้านั่งนาน​ นั่งแช่​ แต่ไม่สั่งอาหารเพิ่ม​ ทำให้รับลูกค้าคนอื่นไม่ได้​ เจอแบบนี้แล้วควรทำอย่างไรดี?  นี่ถือเป็นภาพที่เราคุ้นชินตากันในปัจจุ​บัน​ และถือปัญหาอย่างหนึ่งของคนทำธุรกิจร้านอาหาร​ โดยเฉพาะร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า​ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด​ รวมถึงร้านคาเฟ่​ เพราะยิ่งลูกค้านั่นนานเท่าไหร่​ ก็หมายความ​ว่าทางร้านไม่สามารถหมุนเวียนที่นั่ง​ เสียโอกาส​ในการรับลูกค้าใหม่มากขึ้นเท่านั้น​ สุดท้ายเมื่อลูกค้าที่ตั้งใจมารับประทานอาหารหาโต๊ะนั่งไม่ได้จึงหนีไปใช้บริการที่อื่นในที่สุด​ เราลองมาดูวิธีการ​

อ่านต่อ

ถอดบทเรียนการใช้ Business​ Plan จาก Pepsi, Where’s my jet?

เมื่อไม่นานมานี้แบมได้เข้าไปดูซีรีส์สารคดีทาง Netflix ที่ชื่อว่า Pepsi, Where’s my jet? ด้วยหัวข้อที่น่าสนใจ และวิธีการดำเนินเรื่องผ่านการสัมภาษณ์​ที่สนุกและน่าติดตามไปตลอดทั้งเรื่อง วันนี้แบมเลยถือโอกาสหยิบเอาเรื่องราวบางส่วนมาเล่าให้ฟัง พร้อมทำการถอดบทเรียนการใช้ Business​ Plan ด้วยการตีความแบบการตลาดวันละตอน รับรองว่าทุกคนสามารถนำไปปรับใช้ได้จริงอย่างแน่นอน

อ่านต่อ

Case Study การตลาด KEWPIE แบบ Value Added เป็นมากกว่าน้ำสลัด

Case Study การตลาด KEWPIE แบบ Value Added เป็นมากกว่าน้ำสลัด ตั้งแต่มี ‘Health’ Mega Trend ด้านสินค้าและบริการเกี่ยวกับสุขภาพ เพราะคนไทยหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพตัวเองและครอบครัวมากขึ้น ทำให้เราเห็นสิ่งที่ตามเมกะเทรนด์มามากมาย

อ่านต่อ

Case Study Lookalike Audience Strategy แบบ Personalization ของ Domino’s Pizza

บทความนี้จะพามาดู Case Study ของการตลาดแบบรู้ใจ Personalized Marketing EP2 ของ Domino’s Pizza ที่ทำ Customer Segmentation หากลุ่มคนที่น่าจะซื้อในเร็ววัน แล้วเอามาต่อยอดด้วยการทำ

อ่านต่อ

ถอดบทเรียนความสำเร็จที่เริ่มต้นจากการแก้ปัญหา​ของ​ MK​​​ สุกี้

“กินอะไร​ กินอะไร กินอะไรไปกิน​ MK”  แม้ทุกวันนี้จะมีแบรนด์​สุกี้แบรนด์อื่นเกิดขึ้นมากมาย​ แต่แบรนด์​ที่ผูกขาดในความรู้สึกของคนไทยก็คงหนีไม่พ้น​ “MK สุกี้” ที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ​ ในแทบทุกห้างสรรพสินค้า​เลยทีเดียว แต่รู้หรือไม่คะว่า​ กว่าที่​ MK​ จะก้าวมาสู่จุดนี้นั้น​ MK​

อ่านต่อ

ปิ้งย่างของชาว Introvert และคนชอบ Fast Casual :​ Yakiniku Like

Yakiniku Like เป็นอีกร้านที่เพื่อน ๆ นักการตลาดน่าจะเห็นคอนเทนต์จากหลายสื่อกันมากเยอะแล้วใช่ไหมคะ วันนี้ทีมการตลาดวันละตอนมามีตติ้งกันที่ร้านนี้แบบตั้งใจ แต่ไม่ได้สปอนเหมือนเดิม อาสาทานอย่างอร่อยแล้วเก็บรายละเอียด Highlight Service มาแชร์ให้นักการตลาดอีกร้านหนึ่ง ลองมาอ่านในมุมมองของนุ่นดูนะคะ~ Yakiniku Like ที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นมีความน่าสนใจที่ต้อง

อ่านต่อ

ของมันต้องลอง! ถอดกลยุทธ์ปั้นเมนูใหม่ “ไอติมรสซอสน้ำปลาฮอตชิลลี่” ฉลอง 34 ปี Chester’s

ในการทำธุรกิจอาหารนั้นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้รสชาติและบริการก็คือ “เมนูใหม่” เพราะนอกจากจะสร้างความแปลกใหม่ที่ช่วยเรียกความสนใจจากลูกค้าแล้ว ยังสามารถช่วยกระตุ้นยอดขายได้เป็นอย่างดี ซึ่งการนำเสนอเมนูใหม่ๆ นั้นอาจจะทำให้ต้นทุนของทางร้านเพิ่มขึ้นได้ วันนี้การตลาดวันละตอนก็เลยอยากพานักการตลาดมาถอดกลยุทธ์จากแบรนด์ดังอย่าง Chester’s ว่าเขามีวิธีสร้างสรรค์เมนูใหม่อย่างไรถึงสามารถเรียกความสนใจ พร้อมกระตุ้นความอยากรู้อยากลองของผู้บริโภคได้แบบคุ้มทุนมากที่สุด ปล่อยเมนูใหม่ กระตุ้นความสนใจของลูกค้า หลังจากที่ทาง Chester’s (เชสเตอร์)

อ่านต่อ