การตลาด Chubby Cheeks แบรนด์เนยทาขนมปังชีสกรอบ รายแรก และรายเดียวในไทย
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการแพร่ระบาดของ COVID-19 นั้นสร้างผลกระทบให้แก่เศรษฐกิจเป็นอย่างมาก ในขณะเดียวกันก็เป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจรายใหม่ด้วยเช่นกัน ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ “Chubby Cheeks” หนึ่งในธุรกิจที่ค่อย ๆ เติบโตท่ามกลางเศรษฐกิจที่ซบเซาในช่วง COVID-19 พร้อมเจาะลึกถึง การตลาด Chubby Cheeks ล้วงลึกปัจจัยที่ทำให้แบรนด์ประสบความสำเร็จ จะเป็นอย่างไรตามไปอ่านกันได้เลยค่ะ
รู้จัก Chubby Cheeks
“Chubby Cheeks” คือ แบรนด์เนยทาขนมปังชีสกรอบ รายแรก และรายเดียวในประเทศไทย เริ่มต้นโดยเจ้าของแบรนด์ คุณ “เจมีน-จรัสรวี อินทรศรี” ศิลปินค่าย Juicey เป็นคนเลือกกินมาก ๆ และอยากจะกินอาหารที่ตรงกับที่ตัวเองชอบมากที่สุด
ประกอบกับตอนนั้นเป็นช่วง COVID-19 ที่ต้องทำอาหารกินเอง บวกกับตัวเองชอบกินขนมปัง ก็เลยลองทำออกมาเป็นเนยสูตรดัดแปลงตามที่ตัวเองชอบ เพิ่มนิด เติมหน่อย แล้วลองเอาไปให้เพื่อน ๆ ชิม เพื่อน ๆ ก็บอกว่าอร่อย ทำขายได้เลย ก็เลยลองทำขายเล่น ๆ ปรากฏว่าอินกับการทำแบรนด์ ก็เลยกลายเป็นธุรกิจจริงจังขึ้นมา
กลยุทธ์ การตลาด Chubby Cheeks
ถ้าวันนี้กดสั่ง Chubby Cheeks ก็ไม่รู้เลยค่ะว่า เราตกเป็นทาสการตลาด หรือว่าทาสของกินกันแน่ เพราะตั้งแต่ตัดสินใจว่าจะเขียนวิเคราะห์แบรนด์นี้ ผู้เขียนก็ท้องร้องไปแล้วหลายซิงเกิล ก็แบรนด์เล่นอวดความน่าหม่ำน่ากินกันซะตั้งแต่ยังไม่กดสั่งขนาดนี้ เป็นใครใครก็หิวค่ะ ซึ่ง “การทำให้คนดูหิว” นี่ก็ถือว่าเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ของแบรนด์เช่นกันนะคะ แค่เกริ่นก็น่าสนใจแล้ว เดี๋ยวเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าแบรนด์นี้ทำการตลาดอย่างไรกันบ้าง
ใส่ใจในทุกรายละเอียด
เมื่อการลองทำเล่น ๆ ไม่เล่นอีกต่อไป จึงต้องใส่ใจรายละเอียดมากขึ้น ทั้งรสชาติ เท็กซ์เจอร์ สี กลิ่น ความรู้สึกเวลาที่ตัก ความรู้สึกตอนที่ปาด วัตถุดิบที่ใช้ก็เป็นวัตถุดิบนำเข้า หรือแม้แต่แพ็คเก็จจิง การนำเสนอ ทุกรายละเอียดล้วนถูกคิดมาด้วยความใส่ใจ ส่งผลให้ได้สินค้าของแบรนด์นั้นเป็นสินค้าที่ดีมีคุณภาพ ซึ่ง ‘สินค้าที่ดีนั้น จะทำการตลาดด้วยตัวของมันเอง’
เสิร์ฟความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร
Chubby Cheeks จะทำให้เพื่อน ๆ ลืมภาพจำของเนยแบบเดิมไปเลย ทั้งเนื้อเนยที่นุ่มฟู มีเกล็ดชีส ทอดแล้วให้เท็กซ์เจอร์กรอบไม่เหมือนใคร หอมฉุยชวนให้น้ำลายไหล ที่สำคัญ 0% Transfat ไม่มีน้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันบูด แถมยังมีหลายรสชาติให้เลือกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น
- รส Original เนยและชีส
- รส Garlic Parsley เนยที่มีส่วนผสมของกระเทียม-พาสลีย์
- รส French Toast ใหม่ล่าสุด ที่เมื่อกริลลงบนกระทะแล้วจะได้เท็กซ์เจอร์กรอบของชีสด้านบน และความหนึบหนับของเนยด้านที่ใกล้ขนมปัง
มองหาโอกาส จับจังหวะช่องทางในการขาย
การตลาด Chubby Cheeks ไม่ได้ลงทุนในเรื่องของการตลาดเลยแม้แต่บาทเดียว เพราะอาศัยในช่วงที่กระแสการค้าขายใน Facebook Marketplace กำลังมาแรง โพสต์บ่อย ๆ ลงขายบ่อย ๆ ทำให้อย่างไรก็ได้ให้คนเห็นมากที่สุด จนกลายเป็นสินค้าติดตลาด กลายเป็นที่รู้จักในแพลตฟอร์มนั้นไปเลย เป็นการทำการตลาดที่ใช้เงินน้อยที่สุด แต่คนเห็นเยอะที่สุด
ดึงดูดให้ลูกค้าอยากซื้อ ทั้งที่ไม่รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร
เมื่อสินค้าของแบรนด์คือ ‘อาหาร’ ความท้าทายในการทำคอนเทนต์ของแบรนด์จึงเป็นการ “ทำคอนเทนต์ออกมาให้ยั่วน้ำลายคนดูมากที่สุด” ในช่องทาง Social Media ของ Chubby Cheeks จึงเต็มไปด้วยคลิปที่ชวนให้ท้องร้องอยู่เสมอ เรียกได้ว่าแค่ดูคลิปก็ชวนจินตนาการรสชาติของเนย ความหอม ความกรอบกันไปล่วงหน้าแล้ว
คอนเทนต์ดีมีชัยไปกว่าครึ่ง
เชื่อว่าต้องมีเพื่อน ๆ เคยเห็นคอนเทนต์จากช่อง Chubbycheeks.menu ใน TikTok ผ่านตากันมาบ้าง ซึ่งช่อง TikTok ของแบรนด์ก็เป็นหนึ่งในสิ่งที่คุณเจมีนให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นมู้ดโทน, น้ำเสียงที่ใช้, สารที่ส่งไปยังคนดู, คอนเทนต์แบบไหนที่คนจะดูจนจบ, คอนเทนต์แบบไหนที่คนจะตลก, และคอนเทนต์แบบไหนที่คนจะแชร์
ทุกคลิปนั้นอัดแน่นด้วยความใส่ใจอย่างเต็มเปี่ยม ซึ่งคอนเซปต์หลักของช่องจะเน้นไปที่การถ่ายสินค้าออกมาให้น่ากินที่สุด ดูแล้วน้ำลายไหล ดูแล้วรู้สึกหิวตาม ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมาก เพราะแม้แต่ผู้เขียนเองที่เข้าไปเก็บข้อมูลยังรู้สึกอยากจะซื้อมาลองเลยค่ะ
‘น้องเนยชับบี้’ ภาพลักษณ์แบรนด์ที่ชัดเจน
ด้วยการทำแบรนด์ดิง ที่คุณเจมีนใส่ใจกระทั่งการเลือกสี รูปแบบฟอนต์ การจัดวาง ซึ่ง Brand Character ของ การตลาด Chubby Cheeks นั้น ถูกวางให้มีความน่ารัก เฟรนด์ลี่ ด้วยการใช้ดีไซน์แบบการ์ตูน เพื่อให้แบรนด์ได้ใกล้ชิดกับลูกค้ามากขึ้น ซึ่งทำให้ Chubby Cheeks นั้นมีคาแรกเตอร์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากแบรนด์อื่น
ประกอบกับคาแรกเตอร์ของคุณเจมีนที่ใช้เวลาทำคอนเทนต์ยิ่งเสริมให้ Brand Personality ชัดเจนขึ้น จนลูกค้าเรียก Chubby Cheeks ว่า ‘น้องเนยชับบี้’ ภาพจำความเป็น ‘น้อง’ ก็เลยกลายเป็น Brand Personality ของ Chubby Cheeks ไปโดยปริยาย
แชร์ไอเดียเมนู เคล็ด(ไม่ลับ) ฉบับชับบี้
กลยุทธ์ การตลาด Chubby Cheeks นั้นจะมีการแนะนำเมนูครีเอตใหม่ ๆ วิธีการกิน พร้อมกับสาธิตวิธีการทำด้วยอุปกรณ์ต่าง ๆ อยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังช็อกโกแลตมาร์ชเมลโลว์เนยชับบี้, ขนมปังก้อนสังขยาเนยชับบี้, เนยชับบี้จับคู่กับซินามอน, เนยชับบี้จับคู่กับกระเทียมดำ, การปรุงขนมปังด้วยเตาอบ, ด้วยหม้อไฟฟ้า, หรือด้วยหม้ออบลมร้อน
ใครที่กำลังหาไอเดียการกินเนยชับบี้แบบใหม่ สามารถเข้าไปชม และติดตามได้ที่ ช่อง TikTok : chubbycheeks.menu ได้เลย!
อยากเป็นแบรนด์โตไปพร้อมกับลูกค้า
ความตั้งใจของ Chubby Cheeks คือเป็น “แบรนด์ที่เติบโตไปพร้อมกับลูกค้า” เป็น Childhood Memory ที่ถ้าหากนึกถึงวัยเด็กเมื่อไหร่ ก็จะมี Chubby Cheeks อยู่ในความทรงจำนั้นเสมอ
ปัจจุบัน Chubby Cheeks มียอดขายต่อเดือนมากถึง 6-7 หลัก ด้วยวิสัยทัศน์ที่จะเป็น “แบรนด์ที่เติบโตไปพร้อมกับลูกค้า” และกลายเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำวัยเด็กของผู้คน Chubby Cheeks ได้วางรากฐานที่มั่นคงด้วยการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ และประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ รสชาติอร่อยเหนือชั้น และการสื่อสารที่ทรงพลังบนโลกออนไลน์
แบรนด์เนยชีสทาขนมปังกรอบรายนี้ได้พิสูจน์ให้เห็นว่าแล้วว่าแพสชัน และความมุ่งมั่นสามารถนำพาไปสู่ความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ได้ ผู้เขียนเชื่อว่าในอนาคต Chubby Cheeks คงจะก้าวไปได้อีกไกลบนเส้นทางแห่งความสำเร็จอย่างนี้แน่นอน
ติดตาม ‘น้องเนยชับบี้’ ได้แล้ววันนี้ที่!
- IG : chubbycheeks.menu
- FB : Chubby Cheek
- Line : @chubbycheeks
อ่านการตลาดแบรนด์อื่น ๆ ได้แล้ววันนี้ที่
