การตลาด Domino’s Pizza ปรับ Brand Image ชูความ Premium
ถ้าพูดถึง Pizza ทุกท่านคงมีแบรนด์ที่คุ้นหูคุ้นตากันบ้าง แต่ในบทความนี้เราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับ Domino’s Pizza ที่ใช้ การตลาด Domino’s Pizza ปรับ Brand Image ใหม่โดยการเพิ่ม Value ชูความ Premium ของวัตถุดิบ และหน้าของ Pizza
ก่อนอื่นเรามาพูดถึง Brand Image หรือ ภาพลักษณ์แบรนด์กันก่อนดีกว่า เพื่อเป็นการทบทวนว่าภาพลักษณ์แบรนด์สำคัญยังไง และ ทำไมธุรกิจจึงต้องใส่ใจ
ปรับ Brand Image เพื่อดึงดูดลูกค้า
ก่อนอื่นเราทบทวนเรื่อง Brand Image หรือ ภาพลักษณ์ของแบรนด์ กันก่อนดีกว่าค่ะ โดย Brand Image หรือที่เราเรียกกันว่า ภาพลักษณ์แบรนด์ เป็นสิ่งที่สะท้อนตัวตนของแบรนด์ออกไปสู่สายตาคนภายนอก รวมทั้งเป็นการสื่อสาร Message ของแบรนด์ไปยังกลุ่มลูกค้าด้วยค่ะ
จุดประสงค์ Brand Image คือ เพื่อสร้างความสนใจ และ ดึงดูดกลุ่มลูกค้าของเราให้มีความสนใจอยากใช้ธุรกิจ แบรนด์ และสินค้าของเรามากขึ้นค่ะ อีกทั้งการสร้าง Brand Image ยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าที่ดีด้วยนะคะ
เพราะจริง ๆ แล้วเวลาลูกค้าซื้อหรือใช้สินค้าหรือบริการของเรา คือ ลูกค้ากำลังซื้อภาพลักษณ์ของแบรนด์เราด้วยค่ะ เช่น สินค้าแบรนด์เนมที่เสริมภาพลักษณ์ของผู้ใช้ เวลาที่ลูกค้าซื้อ หรือ เราเห็นคนที่ใช้สินค้าแบรนด์เนมก็จะเกิดความรู้สึกแบบเรากับที่เรามองแบรนด์
อย่าง Dior เป็นแบรนด์เนมที่มีความหรูหรา ให้ความรู้สึกสาวน้อยแสนหวาน ลูกคุณหนู YSL ให้ความรู้สึกเท่ มีสไตล์ ดูศิลปินหน่อย ๆ แบบนี้ค่ะ
นี่แหละค่ะ คือ ความสำคัญของ Brand Image ดังนั้นเวลาที่เราสร้าง Brand Image เราจึงต้องศึกษากลุ่มเป้าหมายหรือกลุ่มลูกค้าของเรา และ สร้าง Brand Image ของเราให้สอดคล้องกับกลุ่มนั้น ๆ ค่ะ
อยากลูกค้าเราเป็นแบบไหนก็สร้างภาพลักษณ์แบรนด์
ให้สอดคล้องกับพวกเขาเหล่านั้นค่ะ
สิ่งนี้เองทำให้ธุรกิจต้องมีการปรับ Brand Image เพื่อดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่ตัวเองต้องการ เช่นเดียวกันกับ การตลาด Domino’s Pizza ที่มีการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ โดยการชูความ Premium ขึ้นมา
เพิ่ม Value ชูความ Premium
อย่างที่กล่าวไปว่า Domino’s Pizza มีการปรับ Brand Image ใหม่ โดยชูความ Premium ทั้งหน้าของ Pizza ที่เป็น New Gen ในสโลแกนที่ว่า ทุกกัดพรีเมี่ยมจัด มีหน้าดังนี้ RED SEA PARMESAN, CHEESY &THE BEEF และ BACON&THE BLACK ซึ่งภาพโฆษณาที่ทาง Domino’s Pizza ปล่อยมาก็แสดงถึงความ Prumium ที่ต้องการสื่อได้อย่างดี
โดยการที่ Domino’s Pizza ชูความ Premium ขึ้นมา ผู้เขียนมองว่ามาจาก Lifestyle ของลูกค้าในปัจจุบัน ที่เปลี่ยนไปจนเกิดคำกำจัดความเรียกผู้บริโภคยุคใหม่ ทั้ง PANK, SINK, DINK โดยแต่ละคำมีความหมายสื่อดังนี้ค่ะ
PANKs เป็นคำย่อมากจาก Professional Aunt, No Kids ซึ่งเป็นคำนิยามของ ผู้หญิงโสด อายุ 30 ปีขึ้นไป มีรายได้ และอาชีพหน้าที่การงานดี
โดยบทความ The Rise of PANKs and What That Means for Startup Culture ได้พูดถึง PANKs ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ว่า มีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ดวยปัจจัยที่ผู้หญิงได้รับสนับสนุนทักษะความสามารถ รวมทั้งเป็นผู้หญิงผันตัวเป็นผู้ประกอบการสร้างธุรกิจของตัวเองค่ะ
และนอกจากนั้นยิ่งผู้หญิงทำธุรกิจของตัวเองมากขึ้น ก็มีแนวโน้มที่จะเกิดประชากรกลุ่ม PANKs มากขึ้นเช่นเดียวกันค่ะ เพราะเราลองคิดตามความเป็นจริง พอผู้หญิงมีธุรกิจเป็นของตัวเองก็จะใส่เวลาทุ่มเทไปที่ธุรกิจ โดยเฉพาะช่วงอายุ 20 ปี ก็จะทุ่มเทสร้างธุรกิจมากกว่าที่จะหาคู่แต่งงานมีลูก
ยิ่งไปกว่านั้น การสร้างธุรกิจและดูแลธุรกิจต้องใช้เวลาและพลังงานมาก ยิ่งในปัจจุบันที่ตลาดมีการแข่งขันสูง แพลตฟอร์มมีการเปลี่ยนแปลง ทำให้ธุรกิจต้องปรับตัวตลอดเวลา ผู้หญิงส่วนมากเลยเลือกที่จะใช้เวลาในการดูแลธุรกิจมากกว่านั่นเองค่ะ
ต่อมา SINKs และ DINKs สองคำนี้ย่อมาจากคำว่า Single Income No Kids ซึ่งนิยามถึงคนโสดที่มีรายได้แต่ไม่มีลูก และ Double Income No Kids นิยามถึง คู่แต่งงานมีรายได้สูงทั้งคู่และไม่มีลูก ซึ่งคนกลุ่มนี้ ไม่ได้หมายถึงเฉพาะคู่แต่งงานใหม่ แต่รวมไปถึงคู่แต่งงานสูงอายุที่ลูก ๆ เติบโตแยกย้ายกันไปหมดแล้ว ตลอดจนคู่ชีวิต LGBTQ และคู่แต่งงานที่ตัดสินใจไม่มีลูก (Childless Couple)
ซึ่งคนทั้งสองกลุ่มคือ SINKs และ DINKs มักจะใช้จ่ายเพื่อตัวเอง เพราะไม่มีภาระผูกผันต้องรับผิดชอบจากการเลี้ยงลูก โดยกลุ่ม DINKs ก็จะมีการแชร์ค่าใช้จ่ายในครอบครัว ทำให้อาจมีเงินเหลือมากกว่ากลุ่ม SINKs ด้วย
จะเห็นได้ว่ากลุ่มคนรุ่นใหม่ที่เรากล่าวมาจะไม่นิยมมีลูก ทำให้เงินมีเหลือใช้สำหรับสปอยตัวเอง ซื้อความสุขให้ตัวเอง โดยเฉพาะกลุ่ม PANKs และ SINKs ที่ไม่มีทั้งคู่ชีวิตและลูกจะทำให้มีเงินเหลือใช้ตามใจตัวเองมากขึ้น ซึ่ง Domino’s Pizza ก็เล็งเห็นศักยภาพของสองกลุ่มนี้ ทำให้ปรับภาพลักษณ์ Brand Image ชูความ Premium ขึ้นมา เพื่อดึงดูดคนกลุ่มนี้นั่นเองค่ะ
เป็นไงบ้างคะการตลาด Domino’s Pizza ที่ผู้เขียนนำมาฝากกัน หลังจากดูภาพแล้ว ผู้เขียนอยากลองจัดสักถาดเลยค่ะ ว่าจะ Premium ขนาดไหน แล้วผู้อ่านล่ะคะอยากลองทานบ้างมั้ยหรือถ้าใครมีโอกาสไปลอง อย่าลืมมาพูดคุยกันได้นะคะ
ส่วนผู้อ่านท่านไหนชอบ หรือ สนใจอยากอ่านบทความด้านการตลาดแบบนี้อีก ผู้เขียนฝากติดตามด้วยนะคะ หรือ ถ้าใครอยากให้ผู้เขียนนำมุมมองการตลาดแบบไหนมาเล่าให้ฟัง สามารถคอมเมนต์บอกกันได้เลยนะคะ
สำหรับนักอ่านที่ชอบ และ อยากอ่านบทความเกี่ยวกับการตลาดเพิ่มเติม รวมถึงข่าวสารด้านการตลาดต่าง ๆ สามารถติดตามได้จาก เพจการตลาดวันละตอน รวมไปถึงเว็บไซต์ Twitter Instagram YouTube และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนได้เลยนะคะ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะヽ(•‿•)ノ
บทความเกี่ยวกับเรื่องของ Brand แนะนำให้อ่านเพิ่มเติม
ไหน ๆ เราก็คุยกันถึงเรื่อง Brans แล้ว ผู้เขียนแนะนำให้อ่านบทความต่อไปนี้ได้เลยค่ะ
การตลาด Central สร้าง Brand Awareness ด้วย Land Mark
กลยุทธ์ ลอรีอัล 2024 จับมือ DHL สร้าง Brand Image กับ Sustainability
