แคมเปญการตลาด AKA 2024 ปิ้งจุก สุขทั่วไทย เอาใจคนกินจุ
“เนื้อคู่ที่ถูกใจ ก็ยังไม่เท่าปิ้งย่างเนื้อสันในที่ติดมัน” เครียดเมื่อไหร่เป็นต้องไปกินปิ้งย่างทุกที วันนี้เลยขอเอาใจเพื่อน ๆ นักการตลาดสายกินจุ หยิบเอา แคมเปญการตลาด AKA 2024 “AKA Champion ปิ้งจุก สุขทั่วไทย” พร้อมด้วยแนวโน้มของการทำธุรกิจปิ้งย่างในไทย มาวิเคราะห์ให้เพื่อน ๆ ฟังกันสักหน่อย จะเป็นอย่างไรตามไปอ่านกันได้เลยค่ะ
แนวโน้มของธุรกิจปิ้งย่างในไทย
ในปัจจุบัน ธุรกิจอาหารปิ้งย่างในไทยมีแนวโน้มที่เติบโตอย่างมหาศาล โดยเฉพาะในสถานที่ท่องเที่ยว นอกจากนี้ เทรนด์การบริโภคอาหารปิ้งย่างนั้นได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลานาน เป็นอีกปัจจัยที่สนับสนุนให้ธุรกิจปิ้งย่างเติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
และหากย้อนกลับไปดูในปี 2022 ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ได้ออกมาเปิดเผยว่า…
…”ในปี 2022 ตลาดร้านอาหารในไทยนั้นมีมูลค่ากว่า 4.18 – 4.25 ล้านบาท และจะเติบโตขึ้นอีก 2.7 – 4.5% ในปี 2023″…
ย้อนกลับไปในปี 2021 LINE MAN Wongnai ก็ได้ออกมาเผยว่า จำนวนธุรกิจอาหารที่เปิดใหม่ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2021 นั้น…
…“มีร้านปิ้งย่างเปิดใหม่มากกว่า 672 ร้าน คิดเป็นสัดส่วน 7.1% ของร้านอาหารที่เปิดใหม่ทั้งหมด”…
ดังนั้น แม้ว่าภาวะเศรษฐกิจในบางช่วงอาจมีผลกระทบต่อธุรกิจบางอย่าง แต่ธุรกิจอาหารปิ้งย่างยังคงเติบโตอย่างมั่นคง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคที่ความต้องการสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการรับประทานอาหารในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันออกไป
การตลาดวันละตอนทำ Insight หมูกระทพไว้ด้วยนะ คลิกอ่านได้ที่นี่เลย! “Data Research Insight หมูกระทะ ปิ้งย่างคู่คนไทย By Social Listening”
แคมเปญการตลาด AKA 2024 – เจาะลึกคนไทย ทำไมชอบกินปิ้งย่าง?
ไม่ว่าจะนัดเจอเพื่อน สอบเสร็จ เงินเดือนออก ถูกหวย อกหัก วันครบรอบ หรือแม้วันธรรมดา ๆ ที่อากาศเป็นใจ คนไทยก็ดูเหมือนชอบที่จะใช้โอกาสตรงนี้ในการชวนกันไปกินปิ้งย่างทุกที โดยเฉพาะเมนู “หมูกระทะ” เรียกได้ว่าเป็นวาระแห่งชาติเลยก็ว่าได้ เพราะอะไร ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น วันนี้ผู้เขียนจะมาวิเคราะห์ แคมเปญการตลาด AKA 2024 ให้เพื่อน ๆ ได้อ่านกันค่ะ
#01 อาหารที่ให้คนได้ทำกิจกรรมร่วมกัน
เป็นอาหารไม่กี่ชนิดที่ให้ผู้กินได้มีประสบการณ์ที่มากกว่าการกินอย่างเดียว ประกอบกับเวลากิน ทุกคนจะต้องนั่งล้อมเตาช่วยกันพลิก ช่วยกันปิ้ง ถือว่าเป็นการทำกิจกรรมร่วมกันอย่างหนึ่ง ที่ช่วยกระชับความสัมพันธ์ของกลุ่มคนให้สนิทกันมากขึ้น จากประสบการณ์ของผู้เขียน จะมีคำกล่าวว่า ”ถ้าเราอยากสนิทกับใคร ให้ชวนเขาไปกินปิ้งย่าง“ ซึ่งก็ได้ผลดีตามคาดเลยค่ะ
#02 รับจบปัญหาชอบกินไม่เหมือนกัน
เนื่องด้วยแต่ละคนมีไลฟ์สไตล์การกินที่ไม่เหมือนกัน ดังนั้นปิ้งย่างที่ประกอบด้วยวัตถุดิบที่หลากหลายจึงกลายเป็นตัวจบของปัญหานี้ แถมยังส่งผลให้เราไดิกินหลาย ๆ อย่าง ไม่เบื่อรสชาติได้ง่าย ๆ อีกด้วย
#03 รสชาติที่หลากหลายไม่แพ้วัตถุดิบ
โดยเฉพาะปิ้งย่างที่เป็นบุฟเฟต์ แค่เนื้อหมูอย่างเดียวก็ปาไปแล้ว 3-4 แบบ ทั้งหมักซอส, หมักงา, หมักพริกไทย, หมักน้ำผึ้ง น้ำจิ้มที่มีทั้งแบบปรุงสำเร็จ และแบบที่ลูกค้าสามารถปรุงรสได้เองตามความชอบ จนบางครั้งถึงกับเลือกไม่ถูกเลยล่ะค่ะ
#04 ความเครียดแก้ได้ด้วยปิ้งย่าง
เคยได้ยินคำว่า “หมูกระทะ คือเซฟโซน” หรือ “ หมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง” ไหมคะ ซึ่งประโยคเหล่านี้สะท้อนให้เห็นจริง ๆ ว่าสำหรับคนไทยนั้น การกินปิ้งย่างช่วยให้ความเครียดบรรเทาลงได้จริง ๆ ทีนี้ ถ้าเห็นเพื่อนเครียด ๆ แล้วไม่รู้ว่าจะช่วยอย่างไร ลองชวนเพื่อนไปกินปิ้งย่างดูนะคะ
ซึ่งนอกจากเหตุผลที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ปิ้งย่างยังเป็นอีกเมนูหนึ่งที่มีสารอาหารครบตอน 5 หมู่ อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะนะคะ เพราะท่ามกลางสารอาหารเหล่านี้ ก็มีไขมันซ่อนอยู่ในปริมาณที่ไม่น้อยเลยทีเดียว
สร้างแคมเปญการตลาด AKA 2024 เอาใจคนกินจุ!
โดย แคมเปญการตลาด AKA 2024 นั้นถือเป็นการตอกย้ำความเป็นผู้นำยากินิกุบุฟเฟต์อันดับหนึ่ง ที่ครองใจผู้บริโภคมายาวนานกว่า 16 ปี ด้วยการจัดแคมเปญที่มีชื่อว่า “AKA Champion ปิ้งจุก สุขทั่วไทย” ขึ้น ให้เหล่านักกินตัวจริงได้ร่วมแข่งขันชิงรางวัลมากมาย ไม่ว่าจะเป็น
- เงินรางวัลมูลค่า 100,000 บาท
- ถ้วยรางวัลแห่งชัยชนะกับการเป็นสุดยอดนักกินจุ AKA Champion ประจำปี 2567 คนแรกของประเทศไทย
- รางวัลกินฟรี AKA Premium Buffet ตลอดปี!
เพื่อตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่ชอบกินจุแบบปิ้งย่าง และชอบการแข่งขันนี้ คุณ มยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ได้กล่าวถึง Insight ทำให้เกิด แคมเปญการตลาด AKA 2024 นี้ว่า
…“หากมองไปที่ตลาดปิ้งย่างของไทยในปัจจุบัน จะพบว่ามีมูลค่าสูงถึง 9,000 ล้านบาท ประกอบกับข้อมูลที่พบว่าในตลาดธุรกิจบุฟเฟต์นั้น มีคนไทยเป็นปิ้งย่างเลิฟเวอร์สูงถึง 30%”…
ยังไม่นับข้อมูล Insight ของแบรนด์ AKA ตลอดปี 2023 ที่ผ่านมานั้น พบว่าลูกค้ากลุ่มนักกินตัวจริงที่เข้ามากินปิ้งย่างที่ร้าน กินได้เฉลี่ยถึง 30 – 40 ถาดต่อคน หรือเทียบเท่ากับน้ำหนักประมาณ 2.5 กิโลกรัมเลยทีเดียว!
ซึ่ง แคมเปญการตลาด AKA 2024 เป้าหมายเพื่อสร้าง Awareness ให้กับแบรนด์ และอยากให้ AKA เป็นศูนย์รวมของบุฟเฟต์ปิ้งย่างที่เน้นความอร่อยแบบจุก ๆ อย่างแท้จริง รวมถึงการสร้างความคึกคักในตลาดให้ได้มากที่สุด จนในที่สุดก็เกิดเป็นแคมเปญบ้าพลัง สมชื่อความเป็น AKA ครั้งนี้ขึ้น รับประกันความคุ้มค่า และความจุกแบบจัดเต็มแน่นอน”
ตะลุย 5 ภาค 5 สาขา การันตีความปัง!
เป้าหมายของการจัด แคมเปญการตลาด AKA 2024 นี้ คือ การสร้าง Awareness ให้กับแบรนด์ได้ทั่วประเทศ และสอดคล้องกับกลยุทธ์การขยายสาขา จึงได้เลือกสาขาที่อยู่ในห้างสรรพสินค้ารายใหญ่ในพื้นที่จังหวัดที่เป็นเมืองหลัก และเมืองรองมาเป็นตัวแทนในการจัดงานภาคละ 1 สาขา
เริ่มต้นที่ภาคกลาง ณ AKA สาขาพระราม 9 ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี โดยมีผู้เข้าร่วมแข่งขันกว่า 100 ราย จากทั้งในพื้นที่กรุงเทพฯ, ปริมณฑล และจังหวัดใกล้เคียง อีก 4 รอบ 4 ภาค ตามไปให้กำลังใจผู้เข้าแข่งกันได้เลยที่
• ภาคตะวันออก (ชลบุรี) – เซ็นทรัลพัทยา : จัดแข่งขันวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2567
• ภาคอีสาน (อุดรธานี) – เซ็นทรัลอุดร : จัดแข่งขันวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2567
• ภาคเหนือ (เชียงใหม่) – เซ็นทรัลเชียงใหม่ จัดแข่งขันวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2567
• ภาคใต้ (สงขลา) – เซ็นทรัลหาดใหญ่ จัดแข่งขันวันที่ 4 มีนาคม 2567
การแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ จะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 8 มีนาคม 2567 ที่สาขาเซ็นทรัลพระราม 9 กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของแคมเปญนี้นั่นเอง
อย่าลืม! แคมเปญการตลาด AKA 2024 มีรางวัล ‘ตัวจี๊ด’ ประจำภาคด้วย ผู้เข้าแข่งขันท่าใด แต่งกายโดยใช้ได้แรงบันดาลใจจาก AKA หรือโปรดักส์ภายในร้านได้ครีเอทีฟที่สุด จะได้รับ Fast Track ตัวจี๊ดประจำภาค เข้ารอบชิงชนะเลิศจำนวน 1 คน ซึ่งผู้ที่ได้รับ Fast Track ตัวจี๊ดประจำภาคจะได้รับถ้วยรางวัลตัวจี๊ดไปครองด้วย
วิเคราะห์การปรับตัวธุรกิจปิ้งย่าง เปิดร้านอย่างไรไม่ให้เจ๊ง!
จากข้อมูลเราจะเห็นได้ว่าธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่างในไทยนั้นแทบจะเป็น Red Ocean เลยก็ว่าได้ ที่นี้เรามาดูกันเลยดีกว่าว่าท่ามกลางสมรภูมิธุรกิจปิ้งย่างนี้ จะทำอย่างไรให้การเปิดร้านปิ้งย่างประสบความสำเร็จ ไม่เจ๊ง ไม่พัง ตามไปดูกันเลยค่ะ
ศึกษาตลาด วิเคราะห์ความต้องการ
ศึกษาตลาดให้ละเอียดเพื่อเข้าใจลักษณะการบริโภค และความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย เช่น วิเคราะห์พื้นที่ที่ต้องการเปิดร้าน การศึกษาคู่แข่ง และความนิยมของเมนูปิ้งย่างในพื้นที่นั้น เฉกเช่น AKA ที่สังเกตว่าลูกค้าที่เป็นนักกินตัวจริง เข้ามากินที่ร้านเฉลี่ยคนละ 30-40 ถาด จึงเป็นที่มาของแคมเปญการตลาด AKA Champion ปิ้งจุก สุขทั่วไทยขึ้นมานั่นเอง
ใส่ใจกับวางแผนธุรกิจ และการเงิน
วางแผนธุรกิจที่เป็นรายละเอียดเกี่ยวกับโมเดลธุรกิจ การจัดการทรัพยากรที่มีอยู่ และการเงิน เพื่อให้มั่นใจว่ามีทุนเพียงพอสำหรับเริ่มต้น และดำเนินธุรกิจให้ยั่งยืน
เช่นเดียวกับ AKA ที่ขยายสาขา ไปกว่า 15 สาขา รวมเป็น 54 สาขา ภายในปีเดียว เพื่อตอบรับแนวโน้มการเติบโตที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่องของเทรนด์การรับประทานอาหารปิ้งย่าง และให้แบรนด์สามารถให้บริการได้อย่างทั่วถึงทั้งประเทศ
โลเคชันดี มีชัยไปกว่าครึ่ง
เลือกสถานที่ที่ตั้งร้านที่ตอบโจทย์ความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย โดยคำนึงถึงความสะดวกสบายในการเข้าถึง และประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ ซึ่ง AKA นั้นได้เลือกที่จะเปิดสาขาบนห้างสรรพสินค้ารายใหญ่ในพื้นที่ต่างจังหวัด ทั้งเมืองหลัก และเมืองรอง ทั้งนี้ AKA ยังมีแผนที่จะเปิดสาขาใน Community Mall, Retail Store ขนาดเล็ก, Hyper market, ปั๊มน้ำมัน และ Stans Alone ในอนาคตอีกด้วย
สร้างบรรยากาศร้านให้น่านั่ง
สร้างบรรยากาศที่น่าสนใจ และเป็นมิตร ที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกสบายใจ เช่น การตกแต่งร้านของ AKA ที่เน้นการจัดร้านให้ไฟสว่าง ๆ ใช้สีโทนอบอุ่น เพราะเป็นโทนสีที่ดูแล้วสบายตา แซมด้วยสีแดงเล็กน้อยกระตุ้นให้คนอยากอาหารมากขึ้น
คัดสรรแต่วัตถุดิบชั้นดี
หัวใจหลักของธุรกิจเลยก็คงหนีไม่พ้น “วัตถุดิบที่สด สะอาด” การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีนั้นเป็นการรักษามาตรฐานความอร่อย ซึ่ง AKA เองก็มีพันธกิจว่าด้วยการ “สรรหาวัตถุดิบที่ดีที่สุด จากทั่วทุกมุมโลก มาให้ลูกค้าได้ลงมือทำ YAKINIKU ที่อร่อยที่สุดอย่างไม่หยุดยั้ง ให้ช่วงเวลาที่ AKA เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของทุกคน” จึงจะเห็นได้ว่าไลน์อาหารของ AKA นั้นมีเยอะจนเลือกกินไม่ถูกเลยล่ะค่ะ
การตลาดที่ดี โปรโมชันที่เหมาะสม
ใช้กลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสม เช่น โปรโมชันพิเศษ และการสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า ซึ่ง แคมเปญการตลาด AKA 2024 ก็เห็นว่าแบรนด์มีลูกค้าที่กินจุอยู่ จึงได้ออกแคมเปญบ้าพลังนี้ขึ้นมา เพื่อสร้างความคึกคักในตลาดให้ได้มากที่สุด เพื่อมุ่งสู่การเป็นศูนย์รวมของคนรักบุฟเฟต์ปิ้งย่างที่เน้นความอร่อยแบบจุก ๆ อย่างแท้จริง
บริการทุกระดับประทับใจ
ให้บริการลูกค้าอย่างดี พร้อมรับฟังความคิดเห็น และข้อเสนอแนะ เพื่อปรับปรุงคุณภาพการบริการให้ดียิ่งขึ้น
บริหารจัดการอย่างเป็นระบบ
จัดการร้านอย่างมืออาชีพ รวมถึงการจัดการพนักงาน การจัดการสินค้า และการควบคุมค่าใช้จ่ายเพื่อให้ธุรกิจเหลือกำไร และเจริญเติบโตได้ทันตามคาดหวัง
แคมเปญการตลาด AKA 2024 นี้ เพื่อน ๆ สามารถร่วมลุ้นร่วมชมไปกับผู้เข้าแข่งขันได้ทาง
Facebook fanpage : “AKA Japanese Restaurant“ และช่องทางต่าง ๆ ของทาง Workpoint
สำหรับเพื่อน ๆ ที่สนใจเข้าร่วมแข่งขันใน แคมเปญการตลาด AKA 2024 นี้ ย้ำอีกครั้งว่าค่าสมัครเพียง 399 บาท เท่านั้น! (สำหรับผู้แข่งขัน รับคูปองรับประทาน AKA Meat Lover Buffet: E – Voucher มูลค่า 480 บาท เพื่อใช้ในครั้งต่อไปทันที)
- สมัครเลยตอนนี้ ผ่าน Line ZEN GROUP >> คลิกที่นี่เลย
- รายละเอียดเพิ่มเติม >> คลิกที่นี่เลย
- ติดตามทาง AKA Japanese Restaurant หรือ Line @ZENGroupTH
มองหาบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจกันอยู่หรือเปล่า? ตามไปอ่านกันต่อได้เลยที่
