Category: Food

เช็กลิสต์พร้อม Case Study Rebranding อย่างไรให้แบรนด์ดังปังกว่าเดิม

Rebranding คืออะไร และต้องทำอย่างไร มาดูเช็คลิสต์พร้อม Case Study ดีๆ กัน สำหรับคนที่ทำธุรกิจมานานๆ ย่อมต้องเจอกับปัญหาและความเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนไป หรือคู่แข่งหน้าใหม่ๆ ที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาลงสนามอยู่เรื่อยๆ ซึ่งถ้าคุณเองไม่อยากกลายเป็นแค่ตำนาน หรือถูกกลืนหายไปกับกาลเวลา

อ่านต่อ

B2B Marketing แคมเปญการตลาดใช้ End User ช่วยหา Partner ธุรกิจ

กลับมาที่คิวของแบรนด์ขยันทำแคมเปญ อย่างซอสมะเขือเทศ Heinz กันอีกแล้วนะครับ บทความวันนี้จะแตกต่างจากปกติไปนิดหน่อย เพราะปกติจะเจอแคมเปญของแบรนด์ที่ทำกับ B2C ซะเยอะ วันนี้เราเลยจะมาแชร์แคมเปญการตลาดในมุมของ B2B Marketing กันบ้างครับ โดยแคมเปญนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือระหว่างแบรนด์ กับบริษัทเอเจนซี่อย่าง Mischief

อ่านต่อ

9 Trends Gen Z Insight 2023 วัยรุ่น คนรุ่นใหม่ต้องการอะไรจาก Data

สรุป 9 Trends Gen Z Insight วัยรุ่น คนรุ่นใหม่ต้องการอะไร จากรายงาน Instagram Trend Report ที่ใช้ Data-Driven ออกมาเป็นรายงานฉบับนี้

อ่านต่อ

Case Study: Fast Food ใช้หลักจิตวิทยาอย่างไรไม่ให้ลูกค้านั่งแช่!

ลูกค้านั่งนาน นั่งแช่ แต่ไม่สั่งอาหารเพิ่ม ทำให้รับลูกค้าคนอื่นไม่ได้ เจอแบบนี้แล้วควรทำอย่างไรดี?  นี่ถือเป็นภาพที่เราคุ้นชินตากันในปัจจุบัน และถือปัญหาอย่างหนึ่งของคนทำธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด รวมถึงร้านคาเฟ่ เพราะยิ่งลูกค้านั่นนานเท่าไหร่ ก็หมายความว่าทางร้านไม่สามารถหมุนเวียนที่นั่ง เสียโอกาสในการรับลูกค้าใหม่มากขึ้นเท่านั้น สุดท้ายเมื่อลูกค้าที่ตั้งใจมารับประทานอาหารหาโต๊ะนั่งไม่ได้จึงหนีไปใช้บริการที่อื่นในที่สุด เราลองมาดูวิธีการ

อ่านต่อ

ถอดบทเรียนการใช้ Business Plan จาก Pepsi, Where’s my jet?

เมื่อไม่นานมานี้แบมได้เข้าไปดูซีรีส์สารคดีทาง Netflix ที่ชื่อว่า Pepsi, Where’s my jet? ด้วยหัวข้อที่น่าสนใจ และวิธีการดำเนินเรื่องผ่านการสัมภาษณ์ที่สนุกและน่าติดตามไปตลอดทั้งเรื่อง วันนี้แบมเลยถือโอกาสหยิบเอาเรื่องราวบางส่วนมาเล่าให้ฟัง พร้อมทำการถอดบทเรียนการใช้ Business Plan ด้วยการตีความแบบการตลาดวันละตอน รับรองว่าทุกคนสามารถนำไปปรับใช้ได้จริงอย่างแน่นอน

อ่านต่อ

Case Study การตลาด KEWPIE แบบ Value Added เป็นมากกว่าน้ำสลัด

Case Study การตลาด KEWPIE แบบ Value Added เป็นมากกว่าน้ำสลัด ตั้งแต่มี ‘Health’ Mega Trend ด้านสินค้าและบริการเกี่ยวกับสุขภาพ เพราะคนไทยหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพตัวเองและครอบครัวมากขึ้น ทำให้เราเห็นสิ่งที่ตามเมกะเทรนด์มามากมาย

อ่านต่อ

Case Study Lookalike Audience Strategy แบบ Personalization ของ Domino’s Pizza

บทความนี้จะพามาดู Case Study ของการตลาดแบบรู้ใจ Personalized Marketing EP2 ของ Domino’s Pizza ที่ทำ Customer Segmentation หากลุ่มคนที่น่าจะซื้อในเร็ววัน แล้วเอามาต่อยอดด้วยการทำ

อ่านต่อ

ถอดบทเรียนความสำเร็จที่เริ่มต้นจากการแก้ปัญหาของ MK สุกี้

“กินอะไร กินอะไร กินอะไรไปกิน MK”  แม้ทุกวันนี้จะมีแบรนด์สุกี้แบรนด์อื่นเกิดขึ้นมากมาย แต่แบรนด์ที่ผูกขาดในความรู้สึกของคนไทยก็คงหนีไม่พ้น “MK สุกี้” ที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ ในแทบทุกห้างสรรพสินค้าเลยทีเดียว แต่รู้หรือไม่คะว่า กว่าที่ MK จะก้าวมาสู่จุดนี้นั้น MK

อ่านต่อ

ปิ้งย่างของชาว Introvert และคนชอบ Fast Casual : Yakiniku Like

Yakiniku Like เป็นอีกร้านที่เพื่อน ๆ นักการตลาดน่าจะเห็นคอนเทนต์จากหลายสื่อกันมากเยอะแล้วใช่ไหมคะ วันนี้ทีมการตลาดวันละตอนมามีตติ้งกันที่ร้านนี้แบบตั้งใจ แต่ไม่ได้สปอนเหมือนเดิม อาสาทานอย่างอร่อยแล้วเก็บรายละเอียด Highlight Service มาแชร์ให้นักการตลาดอีกร้านหนึ่ง ลองมาอ่านในมุมมองของนุ่นดูนะคะ~ Yakiniku Like ที่ส่งตรงจากญี่ปุ่นมีความน่าสนใจที่ต้อง

อ่านต่อ

ของมันต้องลอง! ถอดกลยุทธ์ปั้นเมนูใหม่ “ไอติมรสซอสน้ำปลาฮอตชิลลี่” ฉลอง 34 ปี Chester’s

ในการทำธุรกิจอาหารนั้นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้รสชาติและบริการก็คือ “เมนูใหม่” เพราะนอกจากจะสร้างความแปลกใหม่ที่ช่วยเรียกความสนใจจากลูกค้าแล้ว ยังสามารถช่วยกระตุ้นยอดขายได้เป็นอย่างดี ซึ่งการนำเสนอเมนูใหม่ๆ นั้นอาจจะทำให้ต้นทุนของทางร้านเพิ่มขึ้นได้ วันนี้การตลาดวันละตอนก็เลยอยากพานักการตลาดมาถอดกลยุทธ์จากแบรนด์ดังอย่าง Chester’s ว่าเขามีวิธีสร้างสรรค์เมนูใหม่อย่างไรถึงสามารถเรียกความสนใจ พร้อมกระตุ้นความอยากรู้อยากลองของผู้บริโภคได้แบบคุ้มทุนมากที่สุด ปล่อยเมนูใหม่ กระตุ้นความสนใจของลูกค้า หลังจากที่ทาง Chester’s (เชสเตอร์)

อ่านต่อ