Dairy Queen ทำ 4E Marketing กลยุทธ์พิชิตใจลูกค้า สร้าง Customer Experience

ปัจจุบันเทรนด์การบริโภคของหวาน ขนม ไอศกรีม หรือของทานเล่นในยุคนี้ ผู้บริโภคมักเลือกแบรนด์ที่มีสินค้าตรงตามความต้องการของตัวเอง และยังต้องเป็นสินค้าที่อยู่ในกระแสอีก แบบสินค้าที่อยู่ในเทรนด์ น่าถ่ายรูปลงโซเซียล ให้คนเห็นแล้วร้องว้าวบวกกับน้ำลายไหล อยากไปกินตามทันที อย่างแบรนด์ Dairy Queen ทำ 4E Marketing

เพื่อต้องการนำเสนอเอกลักษณ์ของสินค้าให้โดดเด่น แปลก ไม่เหมือนใคร และยังต้องเข้าถึงได้ง่าย มีหลากหลายเมนู หลากหลายรสชาติเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคได้ วันนี้เลยจะพาไปดูการทำกลยุทธ์ของ แดรี่ควีนกัน

“The playground for a sweet pause”

วันนี้ แบรนด์ “ แดรี่ควีน ” ฉายภาพความสำเร็จปี 66 ที่โตเกินเป้า ตอกย้ำแบรนด์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟอันดับ 1 เริ่มกลยุทธ์สร้างประสบการณ์มัดใจลูกค้า

มุ่งสู่ “The playground for a sweet pause” หรือ ที่ที่ให้คุณได้แวะพัก เติมพลังให้กับชีวิต ผ่านการปรับโฉมแบรนด์ครั้งใหม่ ภายใต้คาแรกเตอร์ (Modern, fun-loving, energetic)

แดรี่ควีน (Dairy Queen) ในปี 2566 ที่ผ่านมา ภาพรวมมีการเติบโตอยู่ที่ 70% เมื่อเทียบกับปี 2564 ที่ฟื้นจากวิกฤตการระบาดของโควิด-19 ซึ่งเป็นการเติบโตเกินกว่าเป้าหมายที่วางไว้ ความสำเร็จจากภาพรวมผลการดำเนินธุรกิจตั้งแต่ ปี 2564 – 2566 เติบโตต่อเนื่องอยู่ที่ 30% ซึ่งเป็นผลมาจากกลยุทธ์ที่แข็งแกร่ง ทั้งการขยายสาขา การพัฒนาเมนูใหม่ ๆ รวมถึงการส่งเสริมกิจกรรมการตลาดทั้งออฟไลน์และออนไลน์ที่ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายโดยเฉพาะคนไทย

ผู้เขียนเลยจะพาไปวิเคราะห์ กลยุทธ์ที่แดรี่ควีนใช้ในแคมเปญนี้ ซึ่งสอดคล้องกับ การใช้กลยุทธ์ 4E Marketing เพราะเป็นแนวทางในการสร้าง Customer Experience กับลูกค้า ดังนี้

วิเคราะห์ กลยุทธ์สร้างประสบการณ์มัดใจลูกค้า ด้วย 4E Marketing

4E Marketing เป็นกลยุทธ์ที่จะเน้นการสร้าง Customer Experience ที่น่าประทับใจให้แก่ผู้บริโภคเพื่อมัดใจลูกค้าได้นั้นเอง ซึ่งกลยุทธ์ 4E ถูกพัฒนามาจาก 4P ส่วนผสมทางการตลาดที่นักการตลาดคงรู้จักกันเป็นอย่างดี
เพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป ทำให้มีการพัฒนากลยุทธ์ต่าง ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ 4E Marketing มีดังนี้

• Experience การสร้างประสบการณ์ที่ดีกับลูกค้า
• Exchange ราคามีความคุ้มค่าต่อลูกค้า
• Everywhere  เข้าถึงได้ง่าย มีหลายช่องทางการชำระเงิน มีหลายสาขา
• Evangelism สร้างลูกค้าให้เป็นลูกค้าประจำ

ซึ่งวันนี้จะพามาวิเคราะห์ว่า แดรี่ควีน ใช้กลยุทธ์นี้ในการทำการตลาดเพื่อมัดใจลูกค้าอย่างไรบ้าง

แดรี่ควีน 4E สร้าง Experience พิชิตใจลูกค้า

E ตัวแรก คือ Experience การสร้างประสบการณ์ที่ดีเพื่อมัดใจลูกค้า ปัจจุบันพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภคตามเทรนด์ ที่ไม่ได้สนใจแค่คุณภาพของสินค้าแต่พวกเขาอยากได้ประสบการณ์ที่ดีในระหว่างการขายและไปจนถึงหลังการขายอีกด้วย

ซึ่งแดรี่ควีน ที่มาในคอนเซ็ปท์ โมเดิร์น รักสนุก มีพลัง ได้มีการเร่งเครื่องปรับโฉมร้าน ใหม่ เพิ่มคอนเซปต์อัพดีกรีความโมเดิร์น เจาะกลุ่มลูกค้า New Gen ที่รักความสนุกสนาน จะมาปลุกพลังให้คนรุ่นใหม่ ออกมาสัมผัสประสบการณ์ที่ดี แดรี่ควีนจึงมีการปรับปรุงร้านใหม่ ซึ่งเป็นกลยุทธ์ Experience เพราะผู้บริโภคไม่ได้ต้องการแต่ ไอศกรีมที่อร่อย แต่อาจต้องการการตกแต่งร้านที่ทันสมัย โมเดิร์นให้ได้ถ่ายรูปสวย ๆ การสร้างประสบการณ์ที่ดีในการมาซื้อ แดรี่ควีน

และยังวางกลยุทธ์เพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์และเมนู ด้วยการเปิดตัว “DQ Lounge” ร้านในคอนเซปต์ใหม่ ที่มาในบรรยากาศสุดโมเดิร์นพร้อมพื้นที่รองรับการให้บริการที่มากขึ้น มาพร้อมเมนูพิเศษที่มีจำหน่ายเฉพาะที่ DQ Lounge เท่านั้น อาทิ เบเกอรี่ และ พาร์เฟต์

โดยได้เปิดให้บริการแล้วที่ร้าน แดรี่ควีน ชั้น 1 เซ็นทรัลเวสต์เกต และยังมีแผนการขยายไปในพื้นที่อื่น ๆ อีก ทั้งนี้เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า

Exchange ไอศกรีม แดรี่ควีน คุ้มค่าเกินราคา

E ตัวที่ 2 คือ Exchange ความคุ้มค่าของราคาที่ลูกค้าพึงพอใจ ถ้าเปรียบเทียบกันในตลาดไอกครีม แดรี่ควีนเป็นแบรนด์ที่ราคาค่อนข้างถูก จึงทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่าย ใคร ๆ ก็ซื้อได้ เป็นกลุ่ม (Mass Target) ตั้งแต่เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ ครอบครัว

ดังนั้นกลยุทธ์ Exchange เรื่องความคุ้มค่าของราคาที่ผู้บริโภคทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่าย โดยเริ่มต้นที่ 12 บาทสำหรับไอศกรีมโคน ไปจนถึงกว่าและยังมีการพัฒนาเมนูใหม่ ๆ มาตลอด ที่เห็นราคาแล้ว คุ้มค่ากับวัตถุดิบมาก

แดรี่ควีน Everywhere ขยายช่องทาง

E ตัวที่ 3 Everywhere แดรี่ควีนเองมีการเพิ่มช่องทางการเข้าถึงแบรนด์ด้วยการสั่งเมนูผ่าน QR code  พร้อมชำระเงินผ่านระบบออนไลน์ เพื่อความสะดวกเพิ่มเติมสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่

และยังมีการให้บริการในรูปแบบรถไฟฟ้า EV truck ที่จะเคลื่อนที่ พร้อมให้บริการในพื้นที่กรุงเทพมหานครและปริมณฑล เพื่อสร้างการเข้าถึงและใกล้ชิดกลุ่มผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น

Evangelism แดรี่ควีนเปลี่ยนขาจร สู้ขาประจำ

และ E ตัวสุดท้ายคือ Evangelism จากการพัฒนาการมาจาก 4P การ Promotion ลด แลก แจก แถม ทำให้เกิดพัฒนามาเป็น Evangelism สร้างลูกค้าประจำได้ โดยแดรี่ควีน ในทุก ๆ เทศกาลต่าง ๆ จะมี การทำ โปรโมชั่นลดแลกแจกแถม เป็นประจำ

และยังมี D member สำหรับบัตรสมาชิก เพื่อรับส่วนลดพิเศษอีกด้วย กลยุทธ์นี้แนวทางในการเปลี่ยนลูกค้าขาจร ให้เป็นลูกค้าประจำ และส่งให้ให้เกิด Brand Loyalty ด้วย

สรุป การสร้าง Customer Experience ของ Dairy Queen 4E Marketing

สามารถใช้กลยุทธ์ทำให้ลูกค้าเข้าถึงประสบการณ์ที่ดีได้ในแคมเปญนี้ ผ่านกลยุทธ์ 4E การสร้างให้ Customer Experience แตกต่างจากแบรนด์อื่น เพื่อให้ลูกค้าได้ประสบการณ์ที่ดีจากเราไป และเลกลับมาใช้บริการอีกครั้ง

แถมยังเพิ่มยอดขาย สร้าง Brand loyalty ลูกค้าเกิด Brand Preference เพิ่มโอกาสให้ลูกค้าเป็นขาประจำ ทั้งหมดนี้ โดยใช้ กลยุทธ์ 4E Marketing

นักการตลาดนำกลยุทธ์นี้ไปปรับใช้กับแบรนด์ เพื่อสร้างความประทับใจ และประสบการณ์ที่ดี ให้กับลูกค้าของท่านได้เลย เพราะไม่ใช่แค่เน้นตัวสินค้ามีคุณภาพเท่านั้น นี่แหละ คือกลยุทธ์ประสบการณ์ของลูกค้า (CX) ที่นักการตลาดต้องออกแบบ CX (Customer Experience Design) เและสามารถเข้าไปศึกษาเรื่องการสร้าง Customer Experience ได้ที่นี่

อ่านบทความเกี่ยวกับการตลาดเพิ่มเติม หรือข่าวสารการตลาด สามารถติดตามได้จาก เพจการตลาดวันละตอน รวมไปถึงเว็บไซต์ Twitter Instagram YouTube และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนด้วยนะคะ