ร้านไก่ทอด​ No.1 ยามะจังเพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจด้วยการใช้กลยุทธ์​ Food​ Pairing

เมื่อวันก่อน ​#การตลาด​วัน​ละ​ตอน​ ​ได้มีโอกาสเข้าร่วม​ Special Event ที่นอกจากจะเป็นการเปิดตัวร้าน​ยามะจัง​ สาขาที่​ 7 ทาวน์ อิน​ ทาวน์​ ที่​ โครงการต้นซุง​ อเวนิว แล้ว​ 

นี่ยังเป็นการ​ Collaborations กันระหว่าง​ Sekai No​ Y​amachan​ ปีกไก่ทอดรสชาติต้นตำรับจากนาโกย่า​ และแบรนด์​เครื่องดื่มรสนุ่มอย่าง​ Asahi จนเกิดเป็นสุดยอดความอร่อยอันดับ 1 จากญี่ปุ่นคู่หูคู่ฟินที่เข้ากันอย่างลงตัว

เริ่มต้นจากความชื่นชอบในธุรกิจ​อาหาร

จุดเริ่มต้นของ​ Sekai No​ Y​amachan​ นั้นเกิดขึ้นเมื่อ 30 ปีที่แล้ว จากร้านอาหารเล็กๆ​ ขนาด 14 ที่นั่งที่ขาย​ Yakitori หรือไก่เสียบไม้ย่าง​ ด้วยรสชาติและบริการที่ถูกใจจึงทำให้เป็นที่นิยมในกลุ่มลูกค้าจำนวนมากจนต้องขยายสาขาเพิ่ม และในที่สุดก็ได้จัดตั้งเป็นบริษัท​ SY Food​ ขึ้น​ 

พร้อมก่อตั้งแบรนด์​ Sekai No​ Y​amachan​ ที่มีปีกไก่ทอด​ Maboroshino Tebasaki เป็นเมนูขึ้นชื่อ​ ด้วยเคล็ดลับการทอดที่ทำให้เนื้อไก่ร่อนออกจากกระดูกจึงเป็นที่มาของการทานที่เป็น Signature ที่เรียกว่า​”การรูดไก่” โดย 1 ปีสามารถทานให้หมดได้ภายใน 2 วินาที

นอกจากนี้ยังมีสัญลักษณ์ตัวการ์ตูน​ Mr.Yamamoto ที่แสดง​ถึงความเป็น​ Sekai No​ Y​amachan​ จนเป็นที่จดจำและติดตาลูกค้ามาจนถึงทุกวันนี้

รสชาติถอดจากต้นฉบับไม่ผิดเพี้ยน​

จากรสชาติที่ถูกใจชาวนาโกย่าและนักท่องเที่ยวต่างชาติมากมาย​ ทำให้​ Sekai No​ Y​amachan​ กลายเป็น​ร้านอาหารสไตล์​ Izakaya​ อันดับ 1 ของนาโกย่ามาจนถึงปัจจุบัน

และด้วยกระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้นนี้ทางร้านจึงตัดสินใจขยายสาขาไปในต่างประเทศทั้งที่ฮ่องกง​ ไต้หวัน​ รวมถึงประเทศไทยโดยจับมือกับกลุ่มใบหยกเปิดตัวสาขาแรกที่ย่านใจกลางเมืองสุขุมวิท 39 จนกระทั่งตอนนี้​เปิดตัวสาขาที่ 7 ซึ่งเป็นสาขาล่าสุดที่​ ทาวน์​ อิน​ ทาวน์ โครงการต้นซุงอเวนิว​ 

ด้วยรสชาติสูตรพิเศษและวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น​ จึงการันตีความอร่อยว่าเหมือนบินไปกินเองที่นาโกย่าเลยทีเดียว

เพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจด้วยการใช้กลยุทธ์​ Food​ Pairing

การจับคู่อาหารแล้วจัดเซ็ทนั้นนอกจากจะเป็นการเพิ่มยอดขาย​ต่อบิลให้สูงขึ้นแล้ว​ ยังเป็นกลยุทธ์​ที่เรียกความสนใจจากลูกค้าได้ดีทีเดียว​ 

ซึ่งในครั้งนี้ทาง​ Sekai No​ Y​amachan​​ ก็ได้ทำการ Collaboratiobs จับคู่​กันระหว่าง​ ปีกไก่ทอดรสชาติต้นตำรับจากนาโกย่า​ และแบรนด์​เครื่องดื่มรสนุ่มอย่าง​ Asahi จนเกิดเป็นสุดยอดความอร่อยอันดับ 1 จากญี่ปุ่น​ จนเกิดเป็น​เซ็ท Chick & Chill ที่ตอบโจทย์นักกินดื่มที่ชอบร้านอาหารแบบอิซากายะ​ ถือเป็นคู่หูคู่ฟินที่เข้ากันอย่างลงตัว

ที่ทางร้านเลือกจับคู่เมนูไก่ทอดรสเด็ด​ ที่สามารถพูดได้เลยว่า​ “เผ็ด​ อร่อย​ ขออีกชิ้น!!” กับเครื่องดื่มจาก Asahi​ นั้น​ ก็เพราะตัวเครื่องดื่มมีรสชาติสดชื่น​ นุ่ม​ ลื่นคอ และไม่ทิ้งรสชาติตกค้างไว้หลังจากดื่ม จึงทำให้เมื่อทานคู่กับอาหารจะสามารถสัมผัสรสชาติอาหารที่แท้จริงได้เป็นอย่างดี

สำหรับใครที่อยากลองลิ้มชิมรส การรวมตัวกันของสุดยอดความอร่อย​ อย่างไก่ทอด​ No.1 พร้อมเครื่องดื่มนุ่มๆ​ ก็สามารถ​มาลองได้ที่​ร้าน​ยามะจังทุกสาขา

สำหรับตอนนี้ที่ร้านก็มีโปรโมชั่นพิเศษ​ด้วย

Set No.1 Chick​ &​  Chill

• ปีกไก่ยามะจังรสต้นตำรับ 20 ชิ้น
• เครื่องดื่ม Asahi​ 4 แก้ว​ ที่เสิร์ฟ​ในแก้ว​ Asahi​ สุดพิ​เศษ​ 2 แก้ว​ และแก้วยามะจัง​ 2 แก้ว
• ราคา​ 799.- จากปกติ​ 1,070.-
• ตั้งแต่วันที่​ 21 ต.ค.​ -​ 31 ธ.ค.​ 2565

Souvenir Set Yamachan​ x​ Asahi​

• Yamachan​ Mug 405 ml
• Asahi​ Premium Mug​ 350 ml
• 2 Asahi​ Coasters
• ราคา​ 499.- จากปกติ​ 1,000.-
• ตั้งแต่วันที่​ 21​ ต.ค.​ นี้​จนกว่า​สินค้า​จะหมด
• มีจำหน่ายที่สาขาที่ 7 ทาวน์อินทาวน์เท่านั้น