เมนูที่สุดแห่งปี 2023 LINE MAN เปิด Insight อาหารว่าเป็นปีแห่งของแซ่บ
สวัสดีนักการตลาดและผู้อ่านทุกคนค่า วันนี้จะพามาดู เมนูที่สุดแห่งปี พร้อม Insight อาหาร ดี ๆ จาก LINE MAN Insight ตัวจริงทุกเรื่องกิน ชวนมาเปิดสรุปสถิติที่สุดแห่งปี 2023 ด้านอาหาร เผยเมนูฮิตขวัญใจผู้ใช้กว่า 10 ล้านคน จากร้านอาหารกว่า 1 ล้านร้านใน 77 จังหวัดทั่วไทย
ที่กระแสอาหารจีนมาแรง จนต้องขอยกให้เป็น “ปีแห่งหม่าล่า” พร้อมอินไซต์การกินที่น่าสนใจตั้งแต่ หมูกรอบคั่วพริกเกลือ และหมี่ไก่ฉีก เมนูแสนธรรมดาแต่สร้างความนิยมอย่างถล่มทลาย ส่วนส้มตำ ดีกรีแชมป์เก่ายอดสั่งซื้อสูงสุดที่ยังคงครองแชมป์ต่อในปีนี้ เรียกได้ว่าเป็นปีรวมดาวของแซ่บยอดฮิตที่ถูกปากคนไทย
เมนูที่สุดแห่งปี 2023 ปีแห่งหม่าล่า เมนูดาวรุ่งสุดร้อนแรง
เปิดตำนานสถิติเมนูยอดฮิตติดใจอย่างแรก ที่ไม่พูดถึงก็คงจะไม่ได้ นั่นก็คือเมนูดาวรุ่งสุดร้อนแรงประจำปี จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากหม่าล่า! เป็นปีที่หม่าล่าโด่งดังและฮิตกินกันทั่วบ้านทั่วเมืองของแท้ ไม่ว่าจะเป็นหม่าล่าเสียบไม้ และสุกี้ชาบูหม่าล่า
โดยยืนหนึ่งจากการพิสูจน์แล้วจากยอดสั่งผ่าน LINE MAN มากกว่า 1,000,000 ออเดอร์ในปีเดียว กลายเป็นเมนูดาวรุ่งพุ่งแรง ปีแห่งหม่าล่าจริง ๆ
ต่อมาในส่วนของยอดเดลิเวอรีหมวดเมนูหม่าล่าโตสูงขึ้นถึง 45% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า โดยท็อปปิ้งสุกี้ชาบูหม่าล่าที่คนไทยสั่งมากที่สุดคือ “ฟองเต้าหู้” รองลงมาเป็น เห็ดเข็มทอง, เต้าหู้ปลาชีส, ไส้เป็ด และเส้นมันจีน
ในฝั่งของร้านหม่าล่าแจ้งเกิดนั่นก็คือ “ฉงเมาไท่ หม่าล่าทั่ง” ที่คว้าอันดับหนึ่งร้านสุกี้ชาบูหม่าล่าที่มียอดสั่งเดลิเวอรีสูงสุด ตามมาด้วย อี้จาสุกี้หม่าล่า และ Haidilao ส่วนย่านที่มีร้านสุกี้ชาบูหม่าล่ามากที่สุดคือ ย่านห้วยขวาง ที่เดินไปทางไหนก็เจอแต่ร้านหม่าล่าจริง ๆ ค่า
รวมถึงเมนูหม่าล่าสุดแปลกบน LINE MAN ได้แก่ เค้กหม่าล่า และบิงซูหม่าล่า ที่เอาขนมหวานมาโรยผงหม่าล่า เรียกได้ว่าเป็นการครีเอทสร้างสรรค์เมนูสุดแปลกได้อย่างน่าสนใจมาก เป็นการเปิดประสบการณ์รสชาติแปลกใหม่ที่เหล่านักกินต้องมาลองดูสักครั้งแล้วล่ะค่ะ
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ เมนูมาแรงที่มียอดสั่งเติบโตสูงสุดแห่งปี
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ ขึ้นแท่นเมนูที่มียอดสั่งเติบโตสูงสุดอันดับหนึ่งบน LINE MAN ในขณะที่กะเพราหมูกรอบก็ติดโผด้วย รวมยอดสั่ง 2 เมนูหมูกรอบรวมกันทะลุกว่า 4.6 ล้านจานตลอดปี
เรียกได้ว่าตอกย้ำความเป็นอาหารจานเดียวที่คนไทยสั่งกินด่วนได้ง่าย และอร่อยจากรสชาติและเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในอันเป็นเอกลักษณ์
รวมถึงยังเป็นเมนูที่เป็นกระแสเปรี้ยงทั่วโซเชียลจากที่ “แบมแบม กันต์พิมุกต์” มากินหมูกรอบคั่วพริกเกลือที่ร้าน “รสมือแม่” ร้านอาหารเจ้าดังประจำสามย่าน จนสร้างปรากฏการณ์เป็นเมนูดังขายดีถล่มทลายกันเลยทีเดียว จะเห็นได้ว่า Influencer หรือคนดังผู้มีอิทธิพลต่อคนหมู่มากทั้งหลาย ก็มีส่วนสำคัญอย่างมากในการสร้างกระแสโซเชียล จนทำให้คนอยากตามมากินตามศิลปิน เหมือนลูกชิ้นยืนกินที่มีช่วงที่โด่งดังเป็นพลุแตกจากลิซ่านั่นเอง
นอกจากนี้เมนูอื่น ๆ อย่าง สารพัดเมนูใบเหลียง และกากหมู ก็ติดอันดับท็อป 5 ของเมนูที่มียอดสั่งเติบโตสูงสุดเช่นกัน อีกเมนูฮิตที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือ หมี่ไก่ฉีก ถูกจุดกระแสพลุแตกโดยร้านดังอย่าง “Emily เส้นหมี่ไก่ฉีก” ที่เริ่มสร้างกระแสไวรัลบน TikTok จนคนไทยอยากลองกินเส้นหมี่คลุกปรุงรสอย่างกลมกล่อมทานกับไก่ฉีกและหมูกระจกซิกเนเจอร์
ทำให้ยอดสั่งเดลิเวอรีเมนูหมี่ไก่ฉีกบน LINE MAN พุ่งทะยานกว่า 280% นับตั้งแต่เริ่มมีกระแสช่วงเดือน พ.ค. 66 ส่งผลให้ร้านอีกมากมายเพิ่มหมี่ไก่ฉีกเข้าไปเป็นเมนูใหม่ทั่วบ้านทั่วเมืองกันเลยทีเดียว
ส้มตำ แชมป์เก่าแซ่บ 2 สมัยซ้อน ยอดสั่งทะลุ 18 ล้านจาน
คนไทยอย่างเรา ๆ จะพลาดของแซ่บกันไปได้อย่างไร คิดอะไรไม่ออกก็ขอจกส้มตำก่อน เมนูประจำชาติยังคงรักษาแชมป์เมนูขายดีสุดต่อเนื่อง 2 ปีซ้อน ด้วยยอดสั่งซื้อสูงสุดบน LINE MAN เสิร์ฟไปแล้วกว่า 18 ล้านจาน สูงกว่าปีที่แล้วถึง 2.6 เท่าเลยทีเดียวค่ะ
ในส่วนของเมนูส้มตำยอดฮิตที่ได้รับความนิยมมากสุดคือ ส้มตำไทย,ส้มตำปลาร้า และส้มตำป่า สะท้อนให้เห็นเทรนด์การกินของคนไทยที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านเป็นชีวิตจิตใจมาก~
ประกอบกับกระแสรักสุขภาพที่มาแรง อยากกินของแซ่บแต่ไม่อยากอ้วน ทำให้เมนูส้มตำที่มีแคลอรีต่ำแต่ยังคงรสชาติที่แซ่บถึงใจ กลายเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์การกินยุคใหม่ได้เป็นอย่างดี
ดังนั้นไม่ใช่แค่เห็นเมนูไหนขายดีแล้วเราจะขายบ้างเพียงอย่างเดียว แต่ต้องประกอบกับการตามเทรนด์และดูพฤติกรรม ความชอบ ของผู้บริโภคในขณะนั้น ๆ ด้วย จะได้นำมาเป็นโอกาสในการพัฒนาสินค้าและบริการของเราให้ตอบโจทย์โดนใจลูกค้ากันได้มากขึ้น
LINE MAN เปิด Insight อาหาร เมนูที่สุดแห่งปี 2023 ปีแห่งของแซ่บ
เป็นยังไงกันบ้างคะกับบทความนี้ที่ชวนทุกคนมาดู เมนูที่สุดแห่งปี จาก LINE MAN Insight พาเปิดสถิติที่สุดแห่งปี 2023 ปีแห่งของแซ่บจริงอะไรจริง แต่ไม่ว่าจะปีไหน LINE MAN ก็ยังคงเป็นตัวจริงทุกเรื่องกินอยู่เสมอ และมุ่งมั่นสร้างความสุขให้ผู้ใช้ผ่านมื้ออาหารในทุกวัน
พร้อมทั้งยังนำอินไซต์พฤติกรรมการกินมาพัฒนาคุณภาพบริการ โปรโมชันที่คุ้มค่า และนำเสนอร้านอาหารได้อย่างหลากหลายและรู้ใจคนไทยมากที่สุด ทั้งยังชวนคนไทยย้อนรอยไลฟ์สไตล์การกินกับ LINE MAN Wrapped 2023 บันทึกยอดนักกินตัวจริงที่จะพาทุกคนไปพบกับเมนูโปรดที่สั่งบ่อย กินบ่อย และไลฟ์สไตล์การกินที่เป็นตัวเองตลอดปีที่ผ่านมา
สำหรับใครที่อยากรู้สไตล์การกินของตัวเอง ก็สามารถเปิดบันทึกเรื่องกินได้แล้ววันนี้บนแอป LINE MAN หรือคลิก https://lineman.onelink.me/1N3T/cvg2reaz
สามารถติดตามบทความด้านการตลาดเพิ่มเติมได้จากเพจการตลาดวันละตอน ที่ เว็บไซต์ Facebook Instagram Twitter Youtube และ Blockdit ได้เลยค่า
