ส่อง กระแสตลาดกัญชา หลังปลดล็อกด้วย Social Data

จาก กระแสตลาดกัญชา ฟีเวอร์ ในช่วงต้นปีที่ผ่านมา ที่ไม่ว่าอะไรก็เอามามิกซ์กับกัญชาก็ขายดีไปหมดทุกอย่าง แถมยังทำให้ราคาสูงขึ้นด้วย เพราะว่าคนแห่กันไปซื้อ ไปลอง จนหลายธุรกิจเริ่มทยอยออกสินค้าที่ผสมกัญชารวมถึงกัญชง เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เพราะสมุนไพรชนิดนี้ สามารถใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ อุตสาหกรรมสิ่งทอ อุตสาหกรรมยา อาหารเครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง ทำให้คนศึกษาต้นกัญชา – กัญชง มากขึ้น แล้วนำไปแปรรูปได้หลายอย่างเลยค่ะ

ในวันที่ 15 ธันวาคม 2563 รัฐบาลได้ประกาศปลดล็อก “กัญชา-กัญชง” ให้พ้นยาเสพติดให้โทษประเภท 5 แล้ว โดยอนุญาตให้ใช้ใบ ก้าน ลำต้น และ ราก ของต้น แต่ถ้าหากจะปลูก ต้องขออนุญาต อย.ก่อน ซึ่งข่าวหลายสำนักก็ได้กระจายข่าวให้เป็นที่ฮือฮา จึงเป็นจุดเริ่มต้นของกระแสกัญชาฟีเวอร์นี้ขึ้นมาค่ะ

ส่วนต้นกัญชากับกัญชง ต่างกันอย่างไรนั้น? ปลื้มของอธิบายว่า ลักษณะภายนอกของกัญชงจะมีต้นที่สูง ใบมีสีเขียวอ่อน และเรียวกว่า ส่วนกัญชาจะเตี้ย ใบเป็นสีเขียวเข้มและเป็นพุ่ม  ซึ่งประโยชน์หลักๆของกัญชาคือใช้สำหรับผ่อนคลาย ส่วนกัญชงเน้นใช้ประโยชน์ในการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ แต่ทั้ง 2 ชนิด ก็ใช้เป็นยาสมุนไพรที่สามารถรักษาโรคได้ ทำให้เป็นที่ต้องการทางการแพทย์ เพราะสามาถสกัดเป็นยารักษาโรคได้หลากหลาย เช่น ลดอาการเจ็บปวด ลดการอักเสบของแผล ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และ ลดความเครียด เป็นต้น 

ทั้งนี้ต้นกัญชา – กัญชง ยังมีสาร THC หรือ Tetrahydrocannabinol พบในกัญชาสูงกว่า 1% แต่ในกัญชงมีไม่ถึง 1%  เป็นสารที่ออกฤทธิ์ทางประสาท ทำให้เมา ‘high’ สารชนิดนี้นำมาใช้เพื่อผ่อนคลาย ส่วน CBD หรือ Cannabidiol พบมากในกัญชง ในกัญชาก็มีสาร CBD เหมือนกัน แต่มีน้อยมาก เป็นสารที่ตรงข้ามกับ THC แถมยับยั้งการอาการมึนเมาได้ และไม่มีผลข้างเคียงร้ายแรงใดใด ซึ่งกระทรวงสาธารณสุขอนุญาตใช้สารสกัด CBD ที่มี THC ไม่เกิน 0.2% ค่ะ

Social Data – กระแสตลาดกัญชา

สำหรับการ Research ปลื้มได้ใช้เครื่องมืออย่าง Zanroo Listening ที่เป็น Social Listening Tools ในการดูข้อมูล Social Data ทำให้พบ Insight การพูดถึงสินค้าที่ใช้กัญชา-กัญชงบนออนไลน์ว่าคนสนใจสินค้าประเภทอะไรกันบ้าง หรือมีความเห็นเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ว่าอย่างไร มาดูกันค่ะ

โดย Keywords ที่เราใช้นั้นก็แน่นอนว่าต้องเป็น “กัญชา – กัญชง” เสร็จแล้วเราก็ได้ทำการ Clean Data ดึงส่วนที่ไม่เกี่ยวข้องออก ไม่ว่าจะเป็นข่าวกัญชาในเชิงยาเสพติด กระแสกัญชาในม็อบชุมนุม กัญชาแมว และอื่นๆ เพราะบนโซเชียลไม่ได้พูดถึงแค่สินค้าหรือผลิตภัณฑ์อย่างเดียว ดังนั้นเราต้องแยกข้อมูลเป็นส่วนๆ เพื่อที่จะได้เห็นกราฟที่ชัดเจนมากขึ้น 

จากกราฟจะเห็นว่าหลังจากปลดล็อกกัญชา – กัญชงในวันที่ 15 ธันวาคม 2663 แล้ว เส้นกราฟพุ่งขึ้นอย่างก้าวกระโดด เพราะเรื่องกัญชานั้นเป็นเรื่องใหม่สำหรับใครหลายๆ คน รวมไปถึงการที่เริ่มมีร้านค้าหรือแบรนด์ต่างๆ แห่ออกมาทำสินค้าที่เป็นกัญชาขาย จากการดู Social Data ที่เราเห็นนั้น เราพบว่าข้อมูลเรื่องกัญชาสามารถจัดเป็น Data Grouping ได้ทั้งหมด 12 Categories ด้วยกัน อย่างไรก็ตามหาก Focus ในส่วนของประเภท Product จากกัญชา ก็จะมีตั้งแต่อาหาร เครื่องดื่ม ของหวาน ผลิตภัณฑ์การทางแพทย์ เครื่องสำอาง Skincare และสิ่งทอจากใยกัญชง เป็นต้น แต่ Top 3 สินค้าอะไรล่ะที่คนพูดเยอะสุดเกี่ยวกับกัญชา-กัญชง?

1. ร้านอาหาร-คาเฟ่กัญชา

จาก Social Data เราพบว่า กระแสตลาดกัญชา ส่วนมากที่ทำให้เกิด Spike พีคสูงๆ หลังการปลดล็อคกัญชานั้น ล้วนแต่เป็นโพสต์เกี่ยวกับการรีวิวร้านอาหารหรือคาเฟ่กัญชาทั้งสิ้น เพราะว่าคนอยากไปลอง ไปเปิดประสบการณ์  ซึ่งร้านที่ถูกรีวิวมากที่สุด จากข้อมูลที่ปลื้มดูมา คือ“ร้านอาหารอภัยภูเบศร เดย์ สปา” เพราะเป็นร้านอาหารใส่กัญชาเจ้าแรกในไทย แถมยังมีการใช้ Influencers ไปทานมากมาย ตั้งแต่ อาสาพาไปหลง / Softpomz / SorDor Style  และคนดังอีกมากมาย ไปรีวิวรสชาติพร้อม React กับอาหารรตอนกินโชว์ ทั้งนี้ก็เพื่อ Educate คนไทยทั่วไปว่ากัญชาที่เอามาประกอบอาหารนั้นยังเป็น CBD มากกว่า THC นั่นเองค่ะ

ซึ่ง Social data ที่เราพบอีกส่วน ทำให้เราเห็นว่า หลายคนที่ไปชิม ไปลองเมนูกัญชานั้นต่างลงเสียงตรงกันว่าเจริญอาหารมากขึ้น รวมไปถึงการล้อเลียนว่าจะมีอาการยิ้ม เมาและเคลิ้มไปตาม Concept ทั่วไปของคนเสพดอกกัญชานั่นเอง อย่างไรก็ตามบางคนก็มีพูดถึงความขม รสชาติไม่เปลี่ยน ไม่รู้สึกถึงกัญชาก็มีเหมือนกัน จนเป็นกระแสที่ทำให้หลายคนต้องไปลองชิมรสชาติของอาหารผสมกัญชาด้วยตัวเองว่าจะเป็นอย่างที่เขาพูดกันหรือเปล่า ซึ่งเพียงไม่กี่วันก็มีร้านอาหารเพิ่มขึ้น แถมยังครีเอทเมนูกันสุดๆ อีกด้วยค่ะ 

ส่วนเมนูอาหารชวนเคลิ้มของร้านได้ใช้เฉพาะใบกัญชา ในการนำมาปรุงอาหารเท่านั้น อย่างรื่นเริงบันเทิงยำ เล้งแซ่บซดเพลิน ข้าวกะเพราสุขใจ และ ขนมปังคิกคัก บอกเลยแค่ชื่อเมนูก็ทำให้ยิ้มแล้วค่ะ ซึ่งจริงๆ แล้ว มีอีกอย่างเมนูมากๆจนนับไม่ถ้วน ปลื้มก็ต้องใช้เครื่องมือ และดูข้อมูลว่าเมนูที่ใส่กัญชาไหน แล้วคนพูดถึงเยอะที่สุด นั้นก็คือ เมนูที่เป็นต้ม สงสัยเพราะคนอยากจะซดน้ำซุปที่ต้มใบกัญชาให้ได้รสชาติเต็มๆ หรือเปล่านะ

2. สินค้าประเภทขนมกัญชา

ที่เป็นกระแสไม่แพ้กันก็คือขนมและเครื่องดื่มค่ะ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ หรือ แฟรนไชส์ ก็เริ่มนำกัญชามาผสมเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคที่อยากลิ้มลอง ซึ่งขนมกัญชา ที่มีคนพูดถึงเยอะมากที่สุดจากข้อมูลที่ดูมา คือ ‘บราวนี่กัญชา ‘ รองลองมาเป็น ‘คุกกี้กัญชา ‘ ซึ่งเอาจริงๆ คือไม่รู้ว่าบราวนี่เนี่ย ผสมดอกหรือผสมใบกันแน่นะคะ … นอกจากนี้เรายังเห็นรายชื่อขนมอื่นๆ ที่ได้รับความสนใจไม่แพ้กัน อย่าง ขนมปังกัญชา เยลลี่กัญชา ขนมครกกัญชาด้วย ฯลฯ และเมื่อลองทานแล้วทุกคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าต้องกลับไปซื้ออีก เพราะหยุดกินไม่ได้ กินแล้วอยากกินอีก

3. สินค้าประเภทเครื่องดื่มกัญชา

นอกจากนี้จาก Social Data กระแสตลาดกัญชา ที่พบ เราก็ยังได้เห็นถึงเมนูเครื่องดื่มกัญชา-กัญชงเพิ่มด้วย โดยคนให้คนสนใจเครื่องดื่มประเภท ‘ชากัญชา’ มากที่สุด โดยบริบทที่เราเห็นนั้น คนนิยมดื่มชากัญชาเพื่อสุขภาพ ช่วยผ่อนคลาย แก้เครียด ช่วยให้นอนหลับสบายค่ะ นอกเหนือจากนั้นก็มีเมนูกาแฟ และกลุ่มเครื่องดื่มกัญชา-กัญชงสกัดในเมนูต่างๆ มากมายด้วย

สำหรับคาเฟ่ร้านไหนที่ถูกรีวิวมากที่สุด ซึ่งชื่อขึ้นมาเป็นแรกก็คือ ร้าน 420 Cannabis Bar Bangkok และ ร้าน Khaoyai Calm เพราะเพจดังใน Facebook และ Influencer เช่น เพจชอบรีวิว / ไทยรัฐ / EDTguide.com / Workpoint เป็นต้น ทำให้คนแห่มาคอนเมนต์ว่าต้องไปลองให้ได้ ทำเอาสายคาเฟ่ถึงกับอดใจไม่ไหว นอกเหนือจากคาเฟ่เหล่านี้ก็ยังมีการทำธุกิจ แฟรนไชส์ร้านกัญชง ที่คนสนใจอยากลงทุนเป็นจำนวนมาก 

นอกจากร้านคาเฟ่ ร้านอาหารทั่วไปแล้ว ยังมีแบรนด์ใหญ่ๆ ที่จ่อเปิดตัวเมนูกัญชา – กัญชงอีกในปี 2564 นี้ อย่างแบรนด์ที่ได้เปิดตัวไปล่าสุด อิชิตัน กรีนแลป ที่เป็นเครื่องดื่มผสมกัญชง วางจำหน่ายใน 7-11 ทำให้คนแห่กันลอง แล้วออกมารีวิวเยอะมากๆ เป็นกระแสตอบรับที่ดีพอสมควรเลยค่ะ แต่จะเป็นประแสด้านไหนบ้างนั้น อันนี้ขออุบไว้ก่อนดีกว่านะคะ

ทั้งหมดข้างบนก็คือ Social Data ที่พบว่าหลังจากมีการปลดล็อกกัญชา – กัญชง กระแสที่ออกมาส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องอาหาร เครื่องดื่ม และ ขนม ซึ่งเป็นของกินทั้งนั้นเลย  อีกทั้งคนยังมี Perception ที่มองว่ากัญชาทำให้ อารมณ์ดี ยิ้ม มีความสุข เคลิ้ม และเมา ถึงแม้การทานใบกัญชาในปริมาณน้อยๆ อาจจะไม่ส่งผลที่ทำให้มีอาการดังกล่าวก็ตาม แต่ก็กลายเป็นภาพลักษณ์ของกัญชา = อารมณ์ดีไปแล้วค่ะ

ต้องบอกว่าข้อมูลเรื่อง กระแสตลาดกัญชา ข้างบนเป็นเพียงเสี้ยวเดียวของ Research Data ทั้งหมดของเรา อย่างที่บอกไปตอนต้นว่าจริงๆ เราแบ่งกลุ่มข้อมูลได้ถึง 12 Categories ด้วยกัน ซึ่งหากนักการตลาดหรือเจ้าของธุรกิจสนใจอยากได้ Data Research แบบนี้บ้าง ทีมการตลาดวันละตอน รับให้คำปรึกษาค่ะ สามารถติดต่อได้ที่อีเมล [email protected] ได้เลยค่ะ

หรือถ้าอยากเรียนการใช้ Social Listening ให้เป็นด้วยตัวเอง ก็สามารถลงเรียนกับการตลาดวันละตอนได้ หรือจะส่งทีมมาเรียนก็ได้

คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening Analytics

คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening เน้น Workshop ลงมือทำจริงด้วยตัวเอง รุ่นล่าสุด ศุกร์สุดท้ายของเดือน เปิดแล้ว
เรียนสดทางออนไลน์ ผ่าน Zoom เต็มวัน 9:00 – 15:00
ค่าเรียนคนละ 9,900 บาท รับจำกัดรุ่นละ 20 คน (ถ้าเต็มรุ่นนี้ต้องขอให้รอรุ่นหน้า)
อ่านรายละเอียดและสมัครก่อนเต็มได้ที่ลิงก์นี้ครับ

https://bit.ly/sociallisteningclass

แล้วคุณจะรู้ว่าการเข้าถึง Insight และ Opportunity ใหม่ๆ เป็นเรื่องง่ายแค่ใช้ Social Listening ให้เป็น

ฝากติดตามบทความผ่านเพจการตลาดวันละตอน รวมถึง Twitter และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนด้วยนะคะ