เมนูที่คนไทยชอบสั่งออนไลน์ผ่านแอป Food Delivery อัปเดตจาก LINE MAN
สรุปเทรนด์เมนูอาหารอะไรที่คนไทยชอบสั่งผ่านแอป Food Delivery อย่าง LINE MAN มากที่สุดในปีที่ผ่านมา
ปฎิเสธไม่ได้ว่าตอนนี้แม้แต่สมาร์ทโฟนของคุณพ่อกับคุณแม่หลายๆ คนคงมี Food Delivery Apps กันบ้างแล้วใช่ไหมล่ะคะ นักการตลาดที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มหลายคน คงเริ่มปรับตัวมาอยู่ในแพลตฟอร์มนี้กันแล้วตั้งแต่ 2020 เพราะโควิด-19
วันนี้นุ่นเอาอัปเดตจาก LINE MAN มาแชร์ให้นักการตลาดได้อ่านกัน เกี่ยวกับสถิติจากผู้ใช้กว่า 3 ล้านคนต่อเดือน ที่สั่งจากร้านอาหารกว่า 250,000 ร้าน ทั่วประเทศนั้นสามารถบ่งบอกพฤติกรรมการสั่งอาหารของคนไทยได้ ให้นักการตลาดได้อัปเดตและนำไปปรับแผนการขาย ของแบรนด์หรือธุรกิจได้ทัน
ก่อนที่จะอ่านข้อมูลนุ่นลองเดาเล่นๆ ว่าเมนูที่คนไทยชอบสั่งมากที่สุดคงเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ด ไม่ก็ชานมไข่มุก เพราะตั้งแต่มีวิกฤตโควิด-19 จนตอนนี้ที่ work from home กันคงมีทั้งบ้านที่ขยันทำกับข้าว แต่พักหลังมานี้ แม้แต่ญาติที่เป็นป้าๆ อาๆ หัดสั่งอาหารจาก Food Delivery Apps กันจนนุ่นแปลกใจว่าคนไทยขี้เกียจขึ้นหรือเพราะเทคโนโลยีทำให้เราสะดวกสบายมากขึ้นกันนะ แล้วเอาเวลาทำกับข้าวไปทำงาน รอหัวหน้าประชุมผ่าน Zoom
ลดการออกไปตลาดหรือพื้นที่คนเยอะๆ เพื่อลดความเสี่ยงให้ตัวเอง คิดไปคิดมาก็น่าสนุก นุ่นจะลองหาเวลาดู Insight เหล่านี้แล้วเอามาแชร์ให้นักการตลาดในโอกาสหน้านะคะ ก่อนจะไปถึงตอนนั้น มาเริ่มอัปเดตสถิติล่าสุดกันเลยดีกว่าค่ะ
อาหารที่ขายดีที่สุดคือ ไก่ทอด!
ไก่ทอดถูกสั่งเดลิเวอรี่ทั้งปีรวมกัน 5.3 ล้านชิ้น ถ้าเอาไก่ทอดที่ถูกสั่งมาเรียงต่อกันเท่ากับดอยอินทนนท์ 19 ดอยเลยทีเดียวค่ะ
ไก่ทอดที่มีร้านดังติดตลาด เป็นอาหารที่ใครๆก็ชอบทาน ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ และไก่ทอดสไตล์เกาหลีที่ผุดขึ้นมามากมายอย่างรวดเร็ว นักการตลาดอาจจะไม่ทันสังเกตุว่าปัจจัยที่ส่งผลให้ไก่ทอดเป็นสินค้าขายดีแล้วยังมีเหตุผลอื่นอีก
นั่นคือความนิยมเกี่ยวกับ K-Culture เอย K-Food เอย คนอินกับซีรี่ย์เกาหลีมากๆ จนอยากจะกินไก่ทอดคลุกซอสรสเผ็ดคู่กับหัวไชเท้าดองให้หายอยาก เพราะกระแสซี่รี่ย์เกาหลี ซึ่งมีหลายเว็บที่ได้เขียนเอาไว้เกี่ยวกับไก่ทอดเกาหลี เช่นบทความนำเสนอร้าน Bonchon จาก The Standard
เมนูอื่นๆ ที่มาแรงช่วงโควิด-19
Line Man ยังได้เปิดเผยเมนูอื่นๆ ที่มาแรงช่วงโควิดเพิ่มเติมอีก ได้แก่ กาแฟ, ชานมไข่มุก, ฟาสต์ฟู้ด เจ้าของธุรกิจที่ขายอาหารประเภทนี้ต้องรีบเช็คตัวเองด่วน ว่ายอดขายเป็นที่น่าพอใจเหมือนกับสถิติที่เป็นอาหารติดเทรนด์หรือเปล่า ถ้ายังไม่พอใจ อาจเป็นเพราะปัจจัยแวดล้อมอื่นๆ หรือกลยุทธที่ยังนำธุรกิจไม่ถูกทางก็เป็นได้
หรือจะลองอ่านบทความเกี่ยวกับ Food Delivery Data Insight จาก Hungry Hub ช่วงโควิด คลิกที่ชื่อบทความได้เลยค่ะ
เมนูขายดีจาก 6 ภาคทั่วไทย
ด้าน Insight ของลูกค้าที่สั่งอาหารเดลิเวอรี่นี่ยังแบ่งได้เป็นระดับภาค เพื่อให้นักการตลาดไปนำข้อมูลไปปรับการยิง Ads ได้ตรงกับ Location ของ Audience นั้นๆ เช่น
- คนภาคเหนือ – ตะวันตก สั่งก๋วยเตี๋ยวมากสุดในไทย
- คนภาคกลาง สั่งอาหารจานเดียวมากสุดในไทย โดยเฉพาะในมื้อเที่ยง
- คนภาคอีสาน สั่งฟาสต์ฟู้ดมากกว่าอาหารอีสาน 2 เท่า
- คนภาคตะวันออก สั่งอาหารอีสานมากสุดในไทย
- คนภาคใต้ สั่งฟาสต์ฟู้ดอันดับหนึ่งในไทย สั่งอาหารแม้จะอยู่ใกล้ร้านเพียง 20 เมตร
นักการตลาดจะเห็นว่าคนในแต่ละภาคมีสถิติการสั่งประเภทอาหารที่ไม่เหมือนกันเลยนะคะ และลูกค้าที่อยู่ภาคใต้ยังมีพฤติกรรมที่สั่งอาหารที่ห่างจากบ้านตัวเองเพียง 20 เมตรเท่านั้น และยังมีการสั่งซื้อฟาสต์ฟู้ดมากกว่าคนภาคอื่นๆ เป็นที่ 1 ในประเทศไทย
แบบนี้แล้วเจ้าของกิจการร้านฟาสต์ฟู้ดต้องรีบขยายสาขาไปยังภาคใต้และให้บริการพร้อม Delivery ด่วนๆ รวมทั้งรีเช็คว่ายิง Ads ได้ตรงใจลูกค้าแต่ละพื้นที่แล้วหรือยัง
Insight ที่น่าสนใจสำหรับนักการตลาดและเจ้าของธุรกิจ
- ส่งอาหารไกลที่สุด 119.42 กิโลเมตร เพราะฉนั้นถ้าเป็นอาหารที่อยากกินจริงๆ ค่าส่งและระยะทางไม่ใช่เรื่องใหญ่สำหรับลูกค้าสมัยนี้เลยล่ะค่ะ
- Espresso เย็น ขายดีที่สุดในหมวดกาแฟ ถ้ายังไม่มีเมนูนี้ให้เด่นบน Content ต้องรีบปรับด่วน รวมทั้งดูแลเมนู Espresso เย็น ให้ไม่มีข้อตำหนิ อย่าเสี่ยงให้เกิดรีวิวด้านลบในช่วงที่คนชอบอ่านรีวิวบนออนไลน์เลยจะดีกว่าค่ะ
- อาหารจานเดียวที่นิยมที่สุด คือ ข้าวคลุกกะปิ
- ส้มตำปูปลาร้า ขายดีที่สุดในหมวดส้มตำ
- อาหารเช้าที่มีคนสั่งมากที่สุด คือ โจ๊กหมูล้วน
เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูอาหารแบบไหนที่คนไทยชอบสั่งผ่านแอป Food Delivery รวมถึงแยกตามภาคต่างๆในประเทศไทย และเทรนด์ insight ใหม่ๆจากลูกค้าจริง จาก LINE MAN หวังว่านักการตลาด เจ้าของธุรกิจ จะได้ประโยชน์จากบทความนี้ เพื่อนำไปปรับกลยุทธให้แก่ร้านของตัวเอง สามารถเอาใจคนยุคนี้ได้ถูก ยอดขายจะได้ปังสุดๆ
เพราะเราคงต้องอยู่กับ Food Delivery ที่พัฒนาขึ้นทุกวันไปอีกยาวๆเลยนะคะ เนื่องจากสถาการณ์และความคุ้นชิ้นของคนที่รู้สึกสะดวกสบายไปแล้ว แม้แต่ 7-Eleven ก็ยังมีบริการส่งให้ถึงบ้านเลย แม้เซเว่นจะอยู่หน้าหมู่บ้านก็เถอะ
ในบทความหน้านุ่นจะเอาเทรนด์ดีดีมาแชร์ให้นักการตลาดกันอีก อย่าลืมกด Follow การตลาดวันละตอน
รวมทั้งช่องทางอื่นๆ ได้ที่ Twitter : @EverydayMKT https://twitter.com/EverydayMKT
Blockdit : การตลาดวันละตอน http://bit.ly/EveryDayMarketingBlockdit
