เครื่องดื่ม Non-Alcoholic ตลาดที่ไม่ควรมองข้าม
วันนี้ปลื้มจะพาดำดิ่งสู่โลกแห่งเครื่องดื่ม Non-Alcoholic เพื่อดูว่ามีคนพูดถึงมากน้อยแค่ไหนและอะไรที่ขับเคลื่อนการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ จากข้อมูลการสำรวจของ Brandwatch ที่ได้เล็งเห็นทางเลือกของคนไม่ดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าสนใจ ส่วนข้อมูลที่ได้จะเป็นอย่างไรไปดูพร้อมกันเลยค่ะ
ถ้าหากเราได้สังเกตตลาดของเครื่องดื่มเหล่านี้จะเห็นว่า มันเปลี่ยนไปอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เบียร์ ไวน์ และสุราที่ปราศจากแอลกอฮอล์เติบโตขึ้นอย่างทวีคูณ
เมื่อเวลาผ่านไป แบรนด์ต่างๆ ทั้งเล็กและใหญ่ต่างก็สังเกตเห็นความสนใจที่เพิ่มขึ้นในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็น 0% และแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่เข้าสู่ตลาด จากการวิจัยของ Brandwatch ดูเหมือนว่าการตัดสินใจเพิ่มโปรดักส์ใหม่เหล่านี้จะได้ผลดีต่อไป
เมื่อใช้ Consumer Research ในการติดตามการกล่าวถึงเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์หลายประเภทบน Twitter / Reddit และ forums เพื่อดูว่ามีคนพูดถึงเครื่องดื่มเหล่านี้กี่เมนชั่น และจำนวนนี้เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรเมื่อเวลาผ่านไป
การพูดคุยเกี่ยวกับ เครื่องดื่ม Non-Alcoholic ที่เพิ่มขึ้นทุกปี
จากกราฟก็เห็นว่า ความสนใจที่เพิ่มขึ้นแม้จะค่อยเป็นค่อยไปนั้น มันค่อนข้างชัดเจนและสม่ำเสมอ เราจะเห็นได้ว่าสิ่งต่างๆ เริ่มต้นขึ้นในปี 2019 หลังจากมีเสถียรภาพไม่กี่ปี
การเพิ่มขึ้นของกราฟครั้งใหญ่ครั้งแรกคือในเดือนกรกฎาคม 2019 ในขณะที่เป็นเดือน Dry July คือแคมเปญหยุดดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลา 1 เดือน เพื่อระดมทุนช่วยเหลือผู้ป่วยโรคมะเร็งนั่นเองค่ะ เมื่อผู้คนเลิกดื่มเหล้าในเดือนนั้น แต่นี่ไม่ใช่สาเหตุหลัก ซึ่งตัวขับเคลื่อนหลักคือไฮเนเก้นที่เปิดตัวเบียร์ปลอดแอลกอฮอล์ในมาเลเซีย
และการเพิ่มขึ้นครั้งใหญ่ครั้งต่อไปคือเดือนมกราคม 2020 โดยผู้เข้าร่วม Dry January ก็กำลังมองหาตัวเลือกที่จะเป็นตัวขับเคลื่อนหลัก นอกจากนี้การวิจัยก่อนหน้านี้ของ Brandwatch พบว่าการลดหรือเลิกดื่มสุราเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปีนั้นด้วยค่ะ
ทั้งนี้การเพิ่มขึ้นของกราฟในปี 2022 นี้แสดงให้เห็นว่าในขณะที่การพูดคุยทั่วไปเติบโตขึ้น การเพิ่มขึ้นของฤดูกาลที่สำคัญก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
ความสนใจประเภทเครื่องดื่ม Non-Alcoholic เปลี่ยนไปตั้งแต่ปี 2020
โดยกราฟนี้แสดงการพูดถึงเครื่องดื่ม Non-Alcoholic ในแต่ละประเภทบน Twitter / Reddit และ forums ได้แก่ ไวน์ / Spirits / เบียร์ / Cider และ ค็อกเทล พบว่าเส้นกราฟของ Cider ทรงตัวตั้งแต่ปี 2563 จนถึงตอนนี้
สำหรับ Spirits เห็นได้ชัดเจนว่าความสนใจเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนในช่วงไตรมาสที่ 1 ปี 2022 เมื่อเทียบกับช่วงปี 2020 ส่วนความสนใจทั่วไปที่เกี่ยวกับ ไวน์ ก็เพิ่มขึ้นเช่นกันในช่วงเวลาที่เครื่องมือติดตาม แต่การเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดที่สุดคือในช่วงไตรมาสที่ 1 เนื่องจากผู้คนมองหาเครื่องดื่มทดแทนแอลกอฮอล์นั่นเองค่ะ
ส่วนเส้นกราฟที่เพิ่มขึ้นมากที่สุดก็คือ เครื่องดื่มค็อกเทล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไตรมาสที่ 1 และ 2 ปี 2022 สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าเมื่อผู้บริโภคลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่พวกเขาก็ไม่อยากพลาดอย่างสิ้นเชิง พวกเขาต้องการเครื่องดื่มค็อกเทลที่น่าสนใจ สุราแฟนซี และไวน์ชั้นดี ในการทดแทนจึงทำให้ผู้บริโภคเกิดความต้องการเกี่ยวกับเครื่องดื่มคล้ายๆ กันแต่แอลกอฮอล์ 0%
โดยข้อมูลนี้ปลื้มต้องบอกว่าด้วยหลายๆ ปัจจัยที่เชื่อมโยงกัน ตั้งแต่การรณรงค์งดเหล้า และมีผลิตภัณฑ์แบบใหม่มาตอบสนองความต้องการแบบพอดี ทำให้เครื่องดื่ม Non-Alcoholic เกิดการรับรู้มากขึ้นในทุกๆ ปี และคาดว่าอนาคตตลาดเครื่องดื่มประเภทนี้อาจจะโตขึ้น และมีการแข่งขันที่ดุเดือดขึ้นอย่างแน่นอน
นี่ก็เป็นเทรนด์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ต้องเตรียมรับมือหรือหากคิดที่จะเพิ่มโปรดักส์ใหม่เป็น 0% Alcoholic ก็อาจจะไปได้ไกลก็ได้นะคะ ต้องลองศึกษาดู นอกจากนี้ปลื้มเคยรวบรวมแคมเปญเกี่ยวกับการรณรงค์งดเหล้าไว้ในบทความ สามารถคลิ๊กเข้าไปอ่านต่อได้นะคะ
ส่วนใครที่สนใจอยากศึกษา เรียนรู้เกี่ยวกับการใช้ Social Listening มากขึ้น สามารถสอบถามได้ที่ [email protected] หรือศึกษาผ่านบทความ Social Listening Tools ก่อนหน้า ของการตลาดวันละตอนตรงนี้ได้เลยนะคะ
สำหรับใครที่อยากอ่านบทความเกี่ยวกับการตลาดเพิ่มเติม สามารถติดตามได้จาก เพจการตลาดวันละตอน รวมไปถึงเว็บไซต์ Twitter และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนด้วยนะคะ
