เจาะลึก 3 Insights มัดใจผู้บริโภคสาย Food และ Drink โดย Twitter

เจาะลึก 3 Insights มัดใจผู้บริโภคสาย Food และ Drink โดย Twitter

Twitter เผยว่า อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นับได้ว่าเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่มีความสำคัญที่สุดของประเทศไทย โดยในช่วงก่อนที่เกิดการแพร่ระบาดมีสัดส่วนประมาณ 23% ของ GDP และมีมูลค่าราว 2.6 ล้านล้านบาท แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดที่ผ่านมา

แต่อุตสาหกรรมก็ยังคงไปได้ดี โดยเฉพาะในส่วนของอาหารและเครื่องดื่มบรรจุหีบห่อ จากการศึกษาของ HKTDC Research พบว่า 91% ของผู้บริโภคชาวไทยวางแผนว่าในอีกสามปีข้างหน้าจะใช้จ่ายในด้านอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มมากขึ้นหรือเท่าๆ กับที่ใช้อยู่ในขณะนี้

อาหารและเครื่องดื่มเป็นเรื่องสำคัญในชีวิตประจำวันของคนไทย และ Twitter ก็เป็นที่ที่คนไทยเข้ามาพูดคุยกันทุกเรื่องที่เกี่ยวกับอาหาร ผู้คนบนทวิตเตอร์ให้ความสำคัญกับหัวข้อที่เกี่ยวกับอาหารและมีความสนใจในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มมากกว่าผู้ใช้อินเทอร์เน็ตทั่วไปถึง 15%

เจาะลึก 3 Insights มัดใจผู้บริโภคสาย Food และ Drink โดย Twitter

ทีน่า แปง หัวหน้าฝ่าย Client Solutions ประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของทวิตเตอร์ เปิดเผยถึง
พลังของบทสนทนาบนทวิตเตอร์ที่กำลังเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ว่า “บทสนทนาเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์
เกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลาและเป็นหัวข้อที่ขับเคลื่อนด้วยความรักที่มีต่อทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารของชาวไทย

เราพบว่า บทสนทนาที่เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นถึง 26% เมื่อเทียบกับปีก่อน หลายๆ แบรนด์กำลังใช้ประโยชน์จากพลังของบทสนทนาบนทวิตเตอร์ในการเชื่อมต่อและสร้างเอ็นเกจเมนต์กับกลุ่มเป้าหมาย และยังช่วยเพิ่มผลลัพธ์ความสำเร็จจากการทำแคมเปญที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มเป้าหมาย และแคมเปญที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์”

1. บทสนทนาบนทวิตเตอร์ช่วยกระตุ้นความต้องการ

คนไทยชอบทวีตเกี่ยวกับอาหาร พร้อมทั้งการแชร์สิ่งใหม่ๆ, เทรนด์อาหารล่าสุด อาหารที่ต้องลอง การทวีตการรีวิวอย่างตรงไปตรงมา และยังแบ่งปันเคล็ดลับในการทำอาหาร ตลอดจน แจกสูตรอาหาร คนไทยมีการพูดคุยและเชื่อมต่อกันผ่านบทสนทนาที่เกี่ยวข้องกับเรื่องของอาหารนานาชนิดและสารพัดเครื่องดื่มทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง

ผู้บริโภคที่มีแพสชั่นในเรื่องของอาหารและคนที่ชอบพูดคุยถึงเรื่องอาหารต่างเข้าร่วมบทสนทนาในชุมชนที่เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเข้าไปพูดคุยกับคนอื่นๆ และยังเป็นการจุดประกายบทสนทนาที่ทำให้ทวิตเตอร์ประเทศไทยลุกเป็นไฟ โดยเมื่อไม่นานมานี้ซุปตาร์หนุ่ม “แจ็คสัน หวัง” (@JacksonWang852) หนึ่งในสมาชิกวง GOT7 (@GOT7Official) ได้มาเยือนกรุงเทพฯ ซึ่งหลังจากที่เขาพูดถึงการออกไปกินอาหารมื้อดึก แฟนคลับก็รีบเปลี่ยนจากบทสนทนาที่เกี่ยวกับเพลงของหนุ่มแจ็คสันมาเป็นเรื่องของอาหารกันในทันที หลังจากนั้นชาวทวิตภพก็ได้มีการทวีตแชร์เมนูที่พี่แจ็คสั่ง ทวีตถึงเมนูอาหารไทยที่พี่แจ็คสั่งมากิน และยังทวีตแจกสูตรอาหารตามรอยพี่แจ็ค ให้กับแฟนคลับคนอื่นๆ เพื่อให้สามารถสัมผัสกับรสชาติอาหารตามที่พี่แจ็คสั่งมากิน

2. บทสนทนาเรื่องอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์เกิดขึ้นตลอด 24 ชั่วโมง

เจาะลึก 3 Insights มัดใจผู้บริโภคสาย Food และ Drink โดย Twitter

บทสนทนาที่เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์ประเทศไทยเติบโตขึ้น 26% และเกิดขึ้นตลอด 24 ชั่วโมง และยังพบว่าช่วงเวลามีการทวีตมากที่สุดคือ 9 โมงเช้า และบ่าย 3 โมง โดยบทสนทนาจะเพิ่มอีกครั้ง อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งคืนไปจนถึงช่วงเช้าตรู่ เพราะว่าผู้บริโภคจะเข้ามาพูดคุยกันถึงของว่างมื้อดึกซึ่งเป็นการเปิดโอกาสให้แบรนด์ต่างๆ ใช้ประโยชน์จากเทรนด์ผู้บริโภคนี้ได้

3. การตัดสินใจซื้อสินค้าบนทวิตเตอร์เป็นเรื่องที่ละเอียดและลึกซึ้ง

ทวิตเตอร์เปรียบเสมือนบ้านที่เป็นแหล่งรวมของอาหารและเครื่องดื่มสำหรับคนไทย และยังเป็นการเปิดโอกาส
ให้แบรนด์เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ และเชื่อมต่อกับกลุ่มเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

5 เคล็ดลับ ช่วยแบรนด์เพิ่มพลังให้กับแคมเปญอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์ประเทศไทย

เจาะลึก 3 Insights มัดใจผู้บริโภคสาย Food และ Drink โดย Twitter

1) รู้จักกลุ่มเป้าหมาย

การเข้าร่วมบทสนทนาของอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์จะทำให้ได้รู้จักกับกลุ่มเป้าหมายของแบรนด์ว่าพวกเขาชอบอะไร (และไม่ชอบอะไร) แม้ว่าบทสนทนาของอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์จะมีอยู่ตลอด 24 ชั่วโมง แต่แบรนด์ควรจะพิจารณาว่ากลุ่มเป้าหมายกำลังพูดถึงเรื่องอะไรกันอยู่และพูดกันเมื่อไหร่แล้วปรับแคมเปญให้ตรงกับความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย

2) ใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาสำคัญ 

เนื่องจากตลอดทั้งปีมีช่วงเวลาสำคัญแห่งการเฉลิมฉลองต่างๆ มากมาย แบรนด์จึงมีโอกาสในการเชื่อมต่อกับผู้บริโภคได้จากหลายๆ เทศกาล เราพบว่า 70% ของผู้คนบนทวิตเตอร์ประเทศไทยกำลังวางแผนที่จะซื้อของขวัญในช่วงเทศกาลวันหยุด และ 61% วางแผนที่จะใช้จ่ายในเรื่องของอาหารและเครื่องดื่ม

ยกตัวอย่าง เลย์ประเทศไทย (@laysthailand) ที่ใช้ประโยชน์จากวันแห่งมันฝรั่งทอด “Potato Chip Day” ในการสร้างเอ็นเกจเมนต์กับแฟนๆ ชาวไทยบนทวิตเตอร์ด้วยคอนเทนต์ที่สนุกๆ

3) เป็นคนแรกที่นำเทรนด์

ปฏิทินไม่สามารถบอกถึงช่วงเวลาสำคัญได้ทั้งหมดและไม่ใช่ว่าทุกช่วงเวลาจะสามารถวางแผนได้ล่วงหน้า
แบรนด์จึงควรเข้าไปมีส่วนร่วมกับบทสนทนาและสร้างเอ็นเกจกับกลุ่มเป้าหมายในเรื่องของอาหารและเครื่องดื่มบนทวิตเตอร์ ซึ่งการทำแบบนี้จะช่วยให้แบรนด์สามารถระบุถึงเทรนด์ที่กำลังมาและสามารถเพิ่มปริมาณของบทสนทนาที่เกี่ยวกับแบรนด์ได้เร็วขึ้น

นอกจากนี้ยังสามารถนำบทสนทนาเหล่านั้นมาใช้ประโยชน์ต่อได้อีก เช่น วอลล์ประเทศไทย (@Walls_Thailand) ที่มองเห็นโอกาสจากอากาศร้อนในเดือนเมษายนปีนี้ จึงได้ออกแคมเปญต้อนรับซัมเมอร์ที่สอดคล้องกับความชอบของคนไทยบนทวิตเตอร์

4) สร้างแคมเปญให้บรรลุเป้าหมายของแบรนด์

หากต้องการกระตุ้นให้ผู้บริโภครับรู้ถึงผลิตภัณฑ์ใหม่หรือแบรนด์ใหม่ การใช้ทั้งคลิปวิดีโอและรูปภาพในการทำแคมเปญบนทวิตเตอร์จะสามารถเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์ได้มากขึ้น 1.5 เท่า และถ้าต้องการเพิ่มเอ็นเกจเมนต์ให้มากขึ้น การโฆษณาด้วยรูปแบบที่หลากหลายบนทวิตเตอร์จะช่วยเพิ่มความชื่นชอบที่มีต่อแบรนด์ให้เพิ่มขึ้นถึง 3.8 เท่า

5) สร้างการมีส่วนร่วมผ่านเครื่องมือโฆษณาที่หลากหลาย

หมดยุคของการคิดกลยุทธ์ทำแคมเปญรูปแบบเดียวแล้ว ปัจจุบันต้องใช้แคมเปญที่มีรูปแบบที่หลากหลาย เช่น การผสมผสานคลิปวิดีโอบนทวิตเตอร์ การโฆษณาแบบ Takeover และการทำคอนเท้นท์ที่แปลกใหม่ จึงจะสามารถสร้างผลลัพธ์ให้กับแคมเปญของแบรนด์ได้อย่างยอดเยี่ยม ซึ่งเราพบว่าชาวทวิตภพที่ชื่นชอบเรื่องของอาหารและเครื่องดื่ม 57% จะดูคลิปวิดีโอ 54% มีเอ็นเกจกับโฆษณาแบบ Takeover และ 47% จะรีทวีตข้อความที่ตัวเองเข้าไปมีส่วนร่วม 

สำหรับแบรนด์ที่อยากทำความรู้จักกับพลังของบทสนทนาบนทวิตเตอร์ให้มากขึ้นและต้องการเรียนรู้โซลูชั่นล่าสุด
บนทวิตเตอร์ว่ามีอะไรบ้าง สามารถดูรายละเอียดได้ที่ https://business.twitter.com/en.html

สำหรับใครที่อยากอ่านบทความเกี่ยวกับการตลาดเพิ่มเติม สามารถติดตามได้จาก เพจการตลาดวันละตอน รวมไปถึงเว็บไซต์ Twitter Instagram YouTube และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนด้วยนะคะ

Yoswimol

🎡PLEUM | Data Research Executive ในเครือการตลาดวันละตอน | สนใจเรื่องการตลาด ชอบดูการแข่งขันทางการตลาด และเป็นทาสตลาด... ทุกบทความตั้งใจเขียนมาก ขอบคุณที่เข้ามาอ่านกันนะคะ มันเป็นกำลังใจที่ทำให้อยากเขียนต่อไปเลย☺️

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ใช้ Social Listening บ้างไม่ ?

#การตลาดวันละโพล ขอหนึ่งคำถาม ว่าปกติใช้ Social Listening บ้างหรือไม่ แล้วถ้าใช้ ใช้ตัวไหนอยู่