‘คาเฟ่’ แบบไหนบ้างที่ชวนคนไปเช็คอิน ในปี 2022
วันนี้มาเอาใจสายคาเฟ่กันหน่อย รวมถึงเจ้าของร้านคาเฟ่ด้วยนะคะ เพราะปลื้มได้ไปสำรวจโซเชียล มาอีกแล้ว ครั้งนี้เลยอยากรู้ว่า ‘คาเฟ่’ แบบไหนที่ตอนนี้เขาฮิตกันใน 2022 นี้ และเครื่องมือที่ปลื้มใช้ในการสำรวจบนโซเชียลก็คือ Mandala Analytics ค่ะ ปลื้มจะเจออะไรที่น่าสนใจบ้างมาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ
ก่อนอื่นต้องขอบอกว่า ตอนแรกปลื้มจะดึงข้อมูลเกี่ยวกับ ‘คาเฟ่’ ตั้งแต่เดือนมกราคม 2022 มาจนถึงตอนที่ปลื้มเขียนตอนนี้ก็คือเดือนกุมภาพันธ์ แต่ปลื้มว่ามันยังสั้นไปหน่อย ก็เลยขอดึงเดือนธันวาคม 2021 ด้วยเลยแล้วกัน ถือว่าได้ข้อมูลเพิ่มขึ้นก็แล้วกันนะคะ
สำหรับ Keyword ที่ปลื้มกวาดมา ก็คือคำว่า คาเฟ่ / Cafe และ ร้านกาแฟ จากนั้นก็รอข้อมูลเข้ามาเพื่อเริ่มการสำรวจค่ะ เผื่อมีใครอยากรู้ว่า 3 คำที่ปลื้มใช้ดึงข้อมูลนี้ คำไหนถูกใช้มากที่สุด ซึ่งคำที่คนใช้มากที่สุดก็คือ คำว่า คาเฟ่ 48% ตามมาด้วย Cafe 37% และอันดับสุดท้าย ร้านกาแฟ 15% นั่นเองค่ะ
โดยคีย์เวิร์ดดังกล่าวที่เราได้ดึงมานั้น มียอด Engagement รวมกว่า 13,563,183 เป็นเวลาช่วง 01/12/2021 – 07/02/2022 ซึ่งถ้าเปรียบเทียบระหว่างแพลตฟอร์มแล้ว มีการพูดถึงเกี่ยวกับคาเฟ่ ค่อนข้างมากบน Instagram และ Facebook เมื่อเทียบกับทวิตเตอร์แล้วถือว่ายังน้อยกว่าไปเยอะเลยค่ะ
ข้อมูลตรงนี้ทำให้เจ้าของธุรกิจคาเฟ่ หรือนักการตลาดที่เกี่ยวข้อง สามารถเลือกใช้แพลตฟอร์มที่เหมาะสมได้ ในการสร้างคอนเทนต์ หรือโปรโมตร้านให้มีประสิทธิภาพขึ้น
เมื่อปลื้มรู้ว่า Instagram และ Facebook ค่อนข้างที่จะได้รับความสนใจ ปลื้มก็เลยเลือก 2 แพลตฟอร์มนี้มาดูว่าคนพูดถึงคาเฟ่อย่างไรกันบ้าง จาก 10 Top Engagement โดยเรียงจากไทม์ไลน์ ซึ่งถ้าดูจากไทม์ไลน์จะสังเกตุว่ากราฟที่พุ่งขึ้นในแต่ละครั้งช่วงก็ไม่ใช่วันเสาร์-อาทิตย์ เสมอไป หรือว่าคนไม่ได้โพสต์ในวันที่ไปกันนะ เดี๋ยวเราค่อยๆ วิเคราะห์ไปด้วยกันค่ะ
Top Engagement (เรียงตามไทม์ไลน์)
1. Instagram : kin.tee.nhai
KIN TEE NHAI เป็นไอจีรีวิวร้านคาเฟ่ทั่วไป ซึ่งร้านนี้ที่ถูกรีวิวมีชื่อว่า @bonnie.cafe เป็นคาเฟ่สไตล์มินิมอล มูจิ แนวญี่ปุ่นๆ ตั้งที่อยู่ชะอำ-หัวหิน มีวิวทะเล และสนามหญ้า พอเห็นแล้วก็อยากปักหมุดไปตามรีวิวจริงๆ แถมยังเอาใจคนรักสัตว์อีก ว่าพาน้องหมาน้องแมวไปวิ่งเล่นได้ ทำเอายอดไลก์ได้ไปถึง 3,011 like เลยค่ะสำหรับการีวิวครั้งนี้
2. Facebook : Cafe Story : รีวิวคาเฟ่ ทุกวัน
เป็นโพสต์จากเพจรีวิวคาเฟ่ ที่ชื่อว่า Cafe Story : รีวิวคาเฟ่ ทุกวัน ส่วนร้านที่ถูกรีวิวคือร้าน Begin Again เป็นร้านอยู่ในกรุงเทพฯ ดูจะเป็นสไตล์อังกฤษอยู่นะคะ แถมยังตกแต่งสวยหรู ทั้งยังเป็นคาเฟ่ที่เปิดถึงดึกเลย ดังนั้นใครเลิกงานมา ร้านนี้พร้อมต้อนรับ ซึ่งถ้าดูจากช่วงโพสต์จะเป็นเดือนธันวาคมก่อนคริสต์มาส ทำให้คนสนใจอยากไปหามุมถ่ายรูปไว้ลงช่วงคริสต์มาสหรือเปล่า ใครคิดเหมือนปลื้มบ้างว่าคนชอบสต็อกรูป
3. Facebook : Cafe Story : รีวิวคาเฟ่ ทุกวัน
รีวิวอย่างต่อเนื่องกับเพจเดิม รอบนี้เป็นร้านคาเฟ่ที่มีมินิมาร์ทสไตล์เกาหลีอยู่ในนั้นด้วย ร้านนี้ตั้งอยู่ลาดพร้าวไม่ใช่เกาหลีแต่อย่างใด สายเกามานี่คือได้ทั้งรูปทั้งสินค้าเกาหลีกลับไปด้วยแน่นอน และคาเฟ่นี้มีคนสนใจค่อนข้างมากเลยค่ะ แค่ยอดไลค์ก็ปาไป 6.7K แล้ว แสดงว่าคนไทยหัวใจเกาเยอะพอสมควรเลยนะ ซึ่งถ้าอยากรู้เกี่ยวกับเทรนด์ความสนใจของตลาดเกาหลีในไทย สามารถคลิกเข้าไปอ่านอีกบทความที่ใช้ Social Listening ในการสำรวจได้เลยนะคะ
4. Instagram : torthanit
Hill town cafe เป็นร้านที่รีวิวจากคุณ torthanit เขาเป็น Blogger ชื่อดังท่านหนึ่ง ที่ชอบเก็บภาพร้านคาเฟ่เด็ดๆ ลงไอจีอยู่ประจำ ซึ่งร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องครัวซองมาก เมื่อปลื้มเจาะเข้าไปดูคอมเมนต์พบว่าหลายคนพูดถึงครัวซอง และการตกแต่งร้านที่สวยมาก ซึ่งร้านนี้ตั้งอยู่เชียงใหม่ ส่วนสไตล์ที่ออกแบบดูเป็นแนวยุโรป สไตล์คันทรี มีความคลาสสิคป่นหน่อยๆ น่ารักดีนะคะ เพราะได้ความสนใจไปไม่น้อยเลย
5. Facebook : LittleBeam Channel
สำหรับโพสต์นี้เป็นของคุณบีม เธอได้รีวิว Blu Villa Sattahip ที่สัตหีบ ซึ่งที่นั่นนอกจากจะเป็นที่พักแล้วยังมีคาเฟ่และร้านอาหารบริการ บอกเลยว่าตอนนี้ธุรกิจบริการต้องเป็นมากกว่าหนึ่งอย่างแล้วหล่ะค่ะ และด้วยความที่คุณบีม เป็น Influencer ที่ดังในระดับหนึ่งก็อาจเป็นตัวช่วยให้คนสนใจโพสต์และที่นั่นมากขึ้น ถ้าหากแบรนด์ต้องการสร้างการรู้รับอินฟลูฯ ก็มีส่วนช่วยได้ดีเลยนะคะ
6. Instagram : lbzero
มาเกินครึ่งทางแล้วค่ะ สังเกตกันไหมคะว่าแต่ละคาเฟ่ที่ถูกพูดถึง ที่ไล่ๆ มาจะออกแนวเหมือนอยู่ต่างประเทศแต่จริงๆ แล้วเที่ยวที่ไทย รวมถึงรีวิวคาเฟ่ร้านนี้ด้วยให้ฟิวอยู่เกาหลี ผสมความมินิมอลแบบญี่ปุ่น คาเฟ่นี้ชื่อว่า summerbloomcaf ถูกรีวิวโดย lbzero เขาถ่ายออกมาได้น่ารักมาก พอมีนายแบบก็ทำให้ภาพดูมีชีวิตชีวาขึ้นนะคะ ทำเอายอดไลก์ขึ้น 3.6K เลย
หรือว่านี่จะเป็นเทรนด์คาเฟ่ที่เกิดขึ้นในไทย โดยทำร้านให้ออกมาเป็นสไตล์ต่างประเทศ เพราะตอนนี้คนยังที่กล้าขึ้นเครื่องไปต่างประเทศเนื่องจากสถานการณ์โรคระบาด เลยหวยหาความรู้สึกนั้นกัน ปลื้มว่าก็มีความเป็นไปได้นะคะ ที่คนชอบถ่ายรูปให้ได้ฟีลเที่ยวต่างประเทศแบบนี้
7. Facebook : โดดงานไป
แค่ดูจากรูปก็อยากเลยว่าไหม เป็นคาเฟ่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่สวนที่อังกฤษเลย แล้วชื่อคาเฟ่คือ ‘เธอน่าจะชอบ’ มันปังมากและเก๋จริงๆ อย่างที่เพจโดดงานไปเขารีวิว แล้วที่น่าเหลือเชื่อคืออยู่ในกรุงเทพ เห็นตอนแรกนึกว่าอยู่เขาใหญ่เสียอีก ใกล้แบบนี้คนอยู่เมืองกรุงต้องไปแล้วนะ ดูรีวิวน่าเช็คอินขนาดนี้ ไปแปลกเลยที่คนจะแชร์กันถึง 4K
8. Instagram : jiranarong2
ร้าน Cosmos Cafe Bangkok ก็ถูกรีวิวไอจี jiranarong2 ที่เป็น Blogger สายเที่ยวคาเฟ่ เขารีวิวระเอียดมากค่ะ บวกกับภาพที่ถ่ายคือน่าไปเช็คอินจริงๆ โดยร้านนี้ตกแต่งสไตล์คลีนๆ ธรรมชาติๆ ถ้าถ่ายรูปตัวเองแสงคงสวยน่าดูเลยเน๊อะ แถมอยู่แถวมหาวิทยาลัยด้วย เข้าทางเหล่านักศึกษามานั่งทำงานชิลๆ ได้สบายๆ เลยค่ะ
9. Instagram : gyp.so
สำหรับ Top Engagement 2 โพสต์สุดท้าย เป็นรีวิวจากดาราสาวยิปโซค่ะ ซึ่งคาเฟ่ร้านนี้อยู่ที่เขาใหญ่ค่ะ เธอบอกว่ามาถ่ายทุกครั้งก็วิวสวยทุกครั้ง รีวิวแบบนี้มีหรอที่สายเก็บภาพจะพลาดกัน ซึ่งร้าน telluscafe.khaoyai เขาก็ออกแบบมาได้มินิมอล และคลีนมาก ถือว่าเป็นสไตล์ที่ฮิตฮอตมาก เพราะตั้งแต่ที่เล่ามาส่วนใหญ่ปลื้มก็เห็นเป็นร้านคาเฟ่สไตล์นี้เป็นส่วนใหญ่ และดูเหมือนเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนด้วยค่ะ อย่างรีวิวโพสต์ของสาวนยิปโซนี้ก็ได้ยอดไลก์สูงถึง 61K เลยหล่ะค่ะ ซึ่งเป็นโพสต์ที่กราฟพุ่งสูงที่สุดด้วยนะ ส่วนอีกโพสต์เธอก็ได้รับเอ็นเก็จเมนต์สูงไม่แพ้กันเลยค่ะ
Engagement Time
สำหรับช่วงเวลาที่คนสนใจเกี่ยวกับคาเฟ่ จะเป็นช่วงเที่ยงคืน โดยเฉพาะวันจันทร์ – ศุกร์ เพราะว่าเป็นช่วงที่พวกเขากำลังมองหาร้านกันอยู่ ส่วนวันเสาร์และอาทิตย์นั้นพวกเขาก็พร้อมจะไปเช็คอินกันแล้วค่ะ สำหรับเพจรีวิวหรือเพจร้านต่างๆ ก็มักจะโพสต์กันช่วง 4 โมงเย็นเป็นต้นไป ถือว่าเป็นช่วงที่คนกำลังเข้าสู่โหมดโซเชียลแล้วนั่นเอง
Top Channels
มาดู Top Channels กันบ้างว่ามีช่องไหน เพจไหน ที่น่าสนใจ ซึ่งส่วนนี้นักการตลาดหรือเจ้าของธุรกิจสามารถนำไปวิเคราะห์ในการเลือกใช้ Influencer ได้นะคะ ไม่ว่าจะช่องทาง Instagram และ Facebook กว่า 20 ช่องกันเลย
Top Channels : Facebook
Top Channels : Instagram
เห็นแบบนี้แล้ว Influencer ก็มีผลไม่น้อย การเข้าถึงผู้คน และไลฟ์สไตล์สามารถที่จะดึงดูดคนผู้ให้อยากไปเช็คอินได้จริง ซึ่งถ้าดู 10 Top Engagement ตามไทม์ไลน์แล้วเนี้ย จะเห็นว่าแต่ละร้านจะโชว์เอกลักษณ์ที่ชัดเจนเลยทีเดียว ไม่ว่าจะแต่งสไตล์ญี่ปุ่น เกาหลี จีน ยุโรป หรือไทยๆ ก็ต้องเป็นไปให้สุด เพราะปลื้มคิดว่าคนชอบไปเก็บภาพที่ร้านคาเฟ่กัน เลยจะหาชุดใส่ตามธีมคาเฟ่ แบบนี้แบรนด์เสื้อผ้าก็นำข้อมูลนี้ไม่ประยุกต์ใช้ได้นะคะ
สำหรับใครที่จะเริ่มธุรกิจประเภทนี้อาจจะต้องหาเอกลักษณ์ของร้านให้เจอนะคะ มันจะช่วยสร้างความน่าสนใจ และคนจะอยากไปถ่ายรูป ซึ่งตรงนี้ก็จะเป็นผลพลอยได้ที่ทำให้คนเข้าร้านเรามากขึ้น แต่เมื่อไปแล้วการบริการ อาหาร และเครื่องดื่มก็สำคัญ มีผลต่อตวามประทับใจและรีวิวบนโซเชียลเป็นอย่างมากเลยเหมือนกันค่ะ
ถ้าใครอยากเรียนรู้การใช้ Social Listening ด้วยตัวเอง หรืออยากให้ทีมของตัวเองใช้เป็น สามารถสมัครเรียนสดทางออนไลน์กับการตลาดวันละตอนด้วยตัวเองได้
คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening Analytics
คลาสเรียนออนไลน์ Social Listening เน้น Workshop ลงมือทำจริงด้วยตัวเอง รุ่นล่าสุด ศุกร์สุดท้ายของเดือน เปิดแล้ว
เรียนสดทางออนไลน์ ผ่าน Zoom เต็มวัน 9:00 – 15:00
ค่าเรียนคนละ 9,900 บาท รับจำกัดรุ่นละ 20 คน (ถ้าเต็มรุ่นนี้ต้องขอให้รอรุ่นหน้า)
อ่านรายละเอียดและสมัครก่อนเต็มได้ที่ลิงก์นี้
https://bit.ly/sociallisteningclass
ขอแค่คุณใช้ Social Listening เป็นด้วยตัวเองก็จะพบว่ามี Data มากมายรอให้ใช้งาน และยังมี Consumer Insights ล่องลอยอยู่อีกมาก เหลือแค่ว่าใครจะหยิบมาใช้โอกาสได้ก่อนกัน
ปล. สามารถนำบทความนี้ไปแชร์หรือต่อยอดได้ เว็บหรือสำนักพิมพ์ไหนต้องการ แค่ส่ง Backlink กลับมาให้เรา แล้วส่งลิงก์บทความที่คุณนำไปต่อยอดมาบอกเราที่ [email protected] ก็พอค่ะ
สำหรับใครที่อยากอ่านบทความเกี่ยวกับการตลาดเพิ่มเติม สามารถติดตามได้จาก เพจการตลาดวันละตอน รวมไปถึงเว็บไซต์ Twitter Instagram YouTube และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนด้วยนะคะ
