Baileys Repositioning Strategy ขายเหล้าขายยากงั้นขายเป็นส่วนผสมทำขนมหวานแล้วกัน

เมื่อหลายประเทศออกกฏห้ามโฆษณาเหล้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์มากมาย ซึ่งส่งผลกระทบต่อยอดขายให้ต่ำลงเรื่อยๆ ตามมา ทำให้แบรนด์หนึ่งหัวใสปรับจุดขายใหม่ว่าเป็นเหล้าที่ไม่ได้มีไว้ให้ดื่มให้เมา แต่ปรับมาเป็นส่วนผสมทำหรับทำของหวานที่ใครๆ ก็กินได้ กับการ Repositioning Strategy ของ Baileys กับแคมเปญที่ชื่อว่า #RecipeUnfudged ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้น 11% และตัวกำไรก็เพิ่มขึ้นถึง 54% จากปีก่อนที่จะ Re-Posotioning ครับ

แคมเปญ #RecipeUnfudged เกิดจากไอเดียของเอเจนซี่โฆษณา VMLY&R สาขาลอนดอน กับความฉลาดหลักแหลมอย่างมากที่สามารถขายแอลกอฮอลล์โดยไม่ต้องขายความเมาให้ติดกฏหมายห้ามโฆษณาเหมือนแอลกอฮอลล์อื่นแม้แต่นิดเดียว

ขายเหล้า ขายยาก

เหล้า เบียร์ ไวน์ หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหลาย ยอดขายมักจะถูกอยู่กับช่วงเทศกาลเป็นปกติ บอกได้เลยว่าเมื่อไหร่มีหยุดยาวทียอดขายก็พุ่งขึ้นตาม ทำให้สถานการณ์ไม่ค่อยดีนักเพราะยอดขายของ Baileys เหล้าหวานชนิดนี้ไม่สู้ดีนักเมื่อปี 2016 ที่ผ่านมา โดยลดลงไปถึง 8% ทำให้ทางแบรนด์และเอเจนซี่อย่าง VMLY&R ต้องรวมพลังกันหาทางเพิ่มยอดขายให้กลับมาให้ได้โดยไว

#BakingBoom

ทั้งสองก็เลยไปร่วมกันสำรวจหาโอกาสใหม่ๆว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้าง อะไรกำลังโต และอะไรที่สามารถเข้าไปร่วมด้วยได้ และหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจที่คนจำนวนไม่น้อยบนโซเชียลมีเดียให้ความสนใจสูงจนน่าตกใจก็คือเรื่อง การอบขนม ถ้าใครเป็นสมาชิก Netflix เหมือนผมน่าจะเคยเห็นรายการ Nailed It หรือรายการขนมหวานอื่นๆไม่น้อยที่ทั้งสนุกและน่าติดตาม และ Baileys ก็เลยเลือกเทรนด์นี้เพื่อเป็นโอกาสใหม่ที่จะทำให้เกิดยอดขายใหม่ๆตามมา

เมื่อเหล้าไม่ใช่น้ำเมา แต่กลายเป็นส่วนผสมพิเศษที่เพิ่มความอร่อยของการขนม

เมื่อผู้คนกำลังสนใจเรื่องการอบขนมเองที่บ้านมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แถมยังมีรายการทำขนมมากมายเกิดขึ้นทุกช่องทาง ทาง Baileys เองก็เลยเลือกที่จะ Repositioning ของตัวเองจากดื่มเพื่อสังสรรค์ที่ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยๆ ให้กลายเป็น Baileys ส่วนผสมที่ทำให้การอบขนมของคุณอร่อยขึ้น

#RecipeUnfudged สูตรลับหวานอร่อย

ผ่านวิดีโอคอนเทนท์ที่ไม่ใช่สอนสูตรทำขนมเดิมๆ ให้ได้รสใหม่ด้วย Baileys ที่แบรนด์ไหนๆ ก็ทำกัน แต่นี่มันยุคดิจิทัลแบบ 4.0 การตลาดปี 2018 จะเข้าปี 2019 แล้วนะครับ VMLY&R ก็ต้องคิดใหม่ทำใหม่ด้วยการปล่อยวิดีโอคอนเทนท์ที่สอนว่าจะทำยังไงให้การอบขนมอร่อยขึ้น ตรงกับช่วงเวลาของรายการสอนทำขนมที่บ้านยอดนิยมกำลัง On Air หรือ Live อยู่ และยังสอนด้วยเมนูเดียวกับที่รายการกำลังทำอยู่ด้วย ฟังดูดิจิทัลแล้วใช่มั้ยครับ

จากพฤติกรรมเดิมๆที่เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า ไม่มีใครโฟกัสแค่หน้าจอเดียวได้หรอก เพราะพอมีโฆษณามาคั่น ผู้คนก็จะหนีเข้าไปยังโซเชียลมีเดียวของตัวเอง Baileys เลยเลือกทำคอนเทนท์แบบ Partner กับรายการยอดนิยมว่าที่วันนี้จะสอนทำเมนูอะไร ชั้นขอเอี่ยวด้วยในแบบของชั้นนะ

Contextual Marketing

เมื่อคอนเทนท์ถูกนำเสนอได้ถูกเวลาจังหวะ ก็ทำให้คนดูซึมซับข้อมูลได้ง่ายขึ้นมาก นี่คือเสนห์ของการตลาดดิจิทัลที่สามารถเลือกกลุ่มเป้าหมาย เลือกช่วงเวลา หรือแม้แต่เลือกความสนใจได้ โดย Baileys เลือกที่จะส่งคอนเทนท์ที่ดีออกไปในช่วงเวลาที่ใช่ ใช่กับคนที่กำลังดูรายการสอนอบขนมเองอย่างที่ว่ายังไงล่ะครับ

สุดท้ายนี้คุณถามตัวเองหรือยังว่า สินค้าหรือบริการอะไรก็ตามที่คุณกำลังดูแลอยู่แล้วมีปัญหาเรื่องยอดขายมาพักนึงแล้ว คุณกำลังมองหาทางแก้แบบเดิมๆแล้วคาดหวังคำตอบใหม่ๆ หรือคุณควรมองหาทางแก้ใหม่ๆเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ใหม่ๆที่แท้จริง

แม้ Baileys อาจจะหลุดจากความคิดเรื่องเป็นเครื่องดื่มน้ำเมาไปก็จริง แต่ถ้ายอดขายที่ได้เพิ่มขึ้นมาจนคุ้มค่า บางที Baileys อาจจะคิดได้ว่า รู้งี้เปลี่ยนมาขายแบบนี้ตั้งนานแล้วก็ได้ครับ

ดูวิดีโอแคมเปญฉลาดๆ ของ Baileys #RecipeUnfudged กันครับ

อ่านแคมเปญการตลาดที่ทำมาเพื่อการ Repositioning Strategy ในการตลาดวันละตอนต่อ > https://www.everydaymarketing.co/?s=repositioning