Brand Experience - การแก้ไขประสบการณ์แย่ๆ ของผู้บริโภค จาก Domino Pizza
ต้องยอมรับว่าปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดได้รับความนิยมจากคนทั่วทุกมุมโลก โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตอย่าง “พิซซ่า” จึงไม่น่าแปลกใจที่จะเห็นเซนร้านพิซซ่านั้นเติบโตกันอย่างรวดเร็วและผุดขึ้นกันราวกับดอกเห็ด
นั่นจึงเป็นสาเหตุให้การแข่งขันในตลาดค่อนข้างร้อนแรง ทำให้แต่ละแบรนด์ต้องงัดกลเม็ดเด็ดมาช่วยสร้างประสบการณ์ที่ดี เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกอยากกลับมาซื้อซ้ำในครั้งถัดไป
ไม่เพียงแข่งขันด้วยตัวสินค้าแต่ต้องแข่งขันในแง่ประสบการณ์ของลูกค้าด้วย
อย่างที่บอกไปว่าตลาดการแข่งขันของธุรกิจอาหารประเภทนี้นั้นค่อนข้างสูง จะเห็นได้จากการที่ร้านพิซซ่าสมัยนี้ไม่ได้แค่รับประกันส่งถึงที่ภายใน 30 นาทีอีกแล้ว แต่ยังรับประกันความพึงพอใจทุกรูปแบบ ให้เปลี่ยนถาดใหม่ได้ทันทีฟรีไม่มีเงื่อนไขด้วย
เรียกได้ว่าพยายามอุดรอยรั่วอย่างสุดความสามารถเพื่อให้ลูกค้าได้รับอาหารที่มีคุณภาพ และบริการที่ดีที่สุด
Brand Experience ที่เกิดจากเหตุไม่คาดฝันระหว่างรอทานพิซซ่า
แม้แต่ละแบรนด์จะพยายามสร้าง Brand Experience กันขนาดไหน แต่ในครั้งนี้ก็ยังคงเป็น Domino’s Pizza ที่พามาตรฐานบรรดาร้านพิซซ่าทั้งหลายให้ต้องปรับตัวไปอีกขั้น
จากสมัยก่อนที่เริ่มจากรับประกันส่งถึงที่ภายใน 30 นาที ถ้าไม่อย่างนั้นจะได้กินฟรี มาวันนี้ Domino’s Pizza กล้ารับประกันโดยไม่มีเงื่อนไข เพียงแค่คุณซื้อพิซซ่าถาดใหญ่ในราคา 7.99 เหรียญ ก็จะสามารถเลือก Topping ได้ถึง 3 อย่าง ก็สามารถรับข้อเสนอเปลี่ยนถาดใหม่ทันทีเอาที่คุณสบายใจ
ไม่ว่าคุณจะซื้อไปสองชั่วโมงก่อนแล้วรู้สึกว่ามันเย็นชืด ไม่เป็นไร หยิบพิซซ่าถาดของวันนั้นที่คุณซื้อมาเดี๋ยวเราเปลี่ยนถาดใหม่ให้อร่อยเหมือนเดิม
แก้ปัญหาแบบได้ใจผู้บริโภค
ที่ Domino’s Pizza เลือกที่จะแก้ไขปัญหาแบบสุดโต่งแบบนี้ เพราะทางผู้บริหารนั้นมองว่าประสบการณ์แย่ๆ ที่ผู้บริโภคได้รับจากสินค้าหรือบริการของแบรนด์นั้น ไม่ว่าสาเหตุจะมาจากแบรนด์หรือตัวเองเป็นคนทำเอง คนเราก็มักจะไม่โทษตัวเองเอาแต่โทษคนอื่นเป็นปกติเหมือนกันทั้งนั้น
Domino’s Pizza เลยออกมาแก้ปัญหาตรงจุดนี้ก่อนใคร ด้วยการแก้ประสบการณ์แย่ๆ ที่จะได้รับจากพิซซ่าของตัวเองแม้ว่าคุณจะเป็นคนทำมันเองก็ตาม ซึ่งนั่นก็ทำให้แบรนด์ได้รับการพูดถึงในวงกว้าง และที่สำคัญยังได้ใจจากลูกค้าและผู้บริโภคไปเต็มๆ ด้วย
ส่วนใครที่อยากเรียนรู้เกี่ยวกับกลยุทธ์การทำตลาดในรูปแบบอื่นๆ แนะนำให้ไปอ่านเพิ่มเติมได้ ที่นี่
ในบทความหน้าผมจะมีอะไรมาอัปเดตอีกบ้าง สามารถติดตามได้ผ่านเพจการตลาดวันละตอน รวมถึง Twitter และ Blockdit ของการตลาดวันละตอนนะครับ