Restech 2024 งานที่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารจะต้องมา

สวัสดีครับเพื่อน ๆ เหล่านักอ่านทุกคน วันนี้ผมได้มีโอกาสได้ไปเข้าร่วมงาน Restech 2024 งานที่รวบรวมเหล่าผู้ประกอบการที่อยู่ในอุตสาหกรรม Food & Service มามากมาย ซึ่งภายในงานก็มีบูทของแบรนด์ต่าง ๆ ที่จะมาแสดงนวัตกรรมของตัวเอง ไม่ใช่แค่นั้นเพราะเป็นโอกาสที่ดีกับคนที่ทำธุรกิจในวงการนี้ที่กำลังมองหา Partner ทางธุรกิจก็สามารถเข้าไปคุยกับบูทแต่ละแบรนด์ได้เลย 

ซึ่งถ้าใครอยากรู้ว่าในงานมีอะไรบ้าง โดยเฉพาะเหล่าผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ก็สามารถอ่านในบทความและถ้าสนใจก็สามารถไปงาน Restech 2024 ได้เลย

Restaurant Technology Solutions เทคโนโลยีสำหรับธุรกิจร้านอาหาร

ก็ตามชื่องานเลยครับ ภายในงานก็จะบริษัทต่าง ๆ ที่มีโซลูชันและนวัตกรรมที่จะเข้ามาช่วยเหล่าผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารที่เพิ่มประสิทธิภาพในการทำธุรกิจไม่ว่าจะเป็น

• POS Systems (Point of Sale) ระบบการจัดการที่ช่วยในการบริหารจัดการการขายสินค้า รับสินค้า ขายสินค้า ออกบิล ตลอดจนการวางแผนการตลาด โดยใช้ระบบบาร์โค้ดในการทำงานควบคู่กับระบบการจัดการสินค้า
• AI and Data Analytics ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ที่ในการช่วยวิเคราะห์พฤติกรรมของลูกค้า พยากรณ์ความต้องการ และ AI ยังช่วยในการจัดการสต็อกและการติดตามคำสั่งซื้อได้อีกด้วย
• IoT (Internet of Things) เทคโนโลยีที่ช่วยตรวจสอบเครื่องใช้ในครัวและสภาวะการเก็บรักษาอาหารจากระยะไกล เพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของอุปกรณ์เป็นไปตามมาตรฐาน รวมไปถึงการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้อีกด้วย
• Robotics and Automation หุ่นยนต์ที่ช่วยในการเตรียมอาหาร บริการลูกค้า และทำหน้าที่อื่น ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและปรับปรุงการบริการลูกค้า

Modern Kitchen Equipment อุปกรณ์และเครื่องครัวที่ทันสมัย

ภายในงานยังมีอุปกรณ์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการทำอาหาร หรือแม้แต่ในเรื่องของความคุ้ม อีกทั้งยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

• Smart Ovens and Cooking Equipment อุปกรณ์ที่ปรับอุณหภูมิและเวลาการทำอาหารอัตโนมัติตามประเภทของอาหาร ช่วยในการสร้าง Standardisation และลดข้อผิดพลาดที่อาจเกิดจาก Human Errors
• Energy-Efficient Appliances อุปกรณ์ทำอาหารแบบใหม่ที่ถุกดีไซน์มาเพื่อช่วยในการประหยัดพลังงานและลดต้นทุนในการดำเนินงาน โดยยังคงประสิทธิภาพสูงสุดของการเตรียมอาหาร

Digital Marketing and CRM Tools เครื่องมือการตลาดดิจิทัลและระบบบริหารความสัมพันธ์ลูกค้า

โซลูชันด้านการตลาดดิจิทัลที่จะช่วยให้ร้านอาหารเข้าถึงลูกค้า ตอบโจทย์ได้ตามความต้องการ และบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้าได้ดีขึ้น

• CRM Systems แพลตฟอร์มการจัดการความสัมพันธ์ลูกค้า (CRM) ช่วยให้ร้านอาหารสามารถเก็บข้อมูลลูกค้า สร้างแคมเปญการตลาดเฉพาะกลุ่ม และจัดส่งข้อเสนอพิเศษได้อย่างตรงเป้าหมาย
• Digital Marketing Platforms เครื่องมือที่รวมเข้ากับโซเชียลมีเดีย อีเมล และโฆษณาออนไลน์ ในการวางแผนและดำเนินการกลยุทธ์การตลาดแบบดิติทัล ทั้งการโปรโมตร้านอาหารและติดตามผลของแคมเปญ 

Supply Chain and Ingredient Management ระบบบริหารซัพพลายเชน และวัตถุดิบ

โซลูชันในการปรับปรุงการจัดการซัพพลายเชนและวัตถุดิบในธุรกิจอาหาร

• Supply Chain Solutions นวัตกรรมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของซัพพลายเชน ทำให้การส่งมอบวัตถุดิบเป็นไปอย่างรวดเร็ว รวมไปถึงการลดของเสียที่อาจเกิดจากวัตถุดิบ
• Sustainable Sourcing สินค้าจากซัพพลายเออร์ที่นำเสนอวัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีคุณภาพสูง รวมถึงการจัดหาวัตถุดิบแบบยั่งยืน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือพืชผัก
• Inventory Management Tools เทคโนโลยีที่ช่วยตรวจสอบปริมาณวัตถุดิบ ติดตามวันหมดอายุ และสั่งซื้อวัตถุดิบอัตโนมัติ

Financial Technology Solutions ระบบบริหารและจัดการด้านการเงินและต้นทุน

เครื่องมือและเทคโนโลยีทางการเงินที่ช่วยในการจัดการต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการค่าใช้จ่ายเพิ่มมากขึ้น

• Digital Payment Systems โซลูชันที่รองรับการชำระเงินแบบไม่ใช้เงินสด รวมถึงการชำระผ่านมือถือ ระบบ QR Code และแพลตฟอร์มการชำระเงินที่รองรับหลากหลายสกุลเงิน
• Cost Control Software เครื่องมือที่ในการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึกแบบเรียลไทม์เกี่ยวกับการเงินร้านอาหาร กำไร ต้นทุนแรงงาน และค่าใช้จ่ายต่าง ๆ  เพื่อช่วยในการวางแผนและตัดสินใจในการดำเนินงานได้ดียิ่งขึ้น
• Automated Financial Reporting ระบบที่สร้างรายงานทางการเงินโดยอัตโนมัติและติดตามค่าใช้จ่ายเพื่อให้ข้อมูลที่มีประโยชน์ในการประเมินประสิทธิภาพทางธุรกิจ

บอกเลยว่าถ้าผู้ประกอบการที่มาในงานก็จะได้เจอโซลูชันต่าง ๆ ที่จะเข้ามาช่วยในการประกอบธุรกิจร้านอาหารตั้งแต่ต้นน้ำไปยังปลายน้ำเลย อีกทั้งก็ยังสามารถเข้าร่วม Business Matching กับธุรกิจที่สนใจภายในงานได้อีกด้วย

Session พิเศษ แชร์ประสบการณ์จากผู้ที่อยู่ในวงการธุรกิจอาหาร

นอกจากนี้ก็ยังมี Main Stage ที่เหล่าผู้มีประสบการณ์ในวงการมาแชร์ความรู้ให้กับทุกคนอีกด้วย อย่างตัวผมเองได้ไปฟังใน Session ของ Betagro ที่ใช้กลยุทธ์ Customer Centric ด้วยการ Transform จากการเป็นแค่ผู้ขายวัตถุดิบสู่การเป็น Partner

ที่จะมาให้ทั้งคำปรึกษา ให้ความช่วยเหลือในด้าน Operation ต่าง ๆ หรือแม้แต่ การคิดค้นสูตรอาหารจนไปถึงขั้นการผลิต ถ้าใครสนใจที่อยากจะเห็นว่าธุรกิจอาหารมีเทคโนโลยีใหม่ ๆ อะไ หรืออยากได้ความรู้จากผู้มีประสบการณ์จริงจากแบรนด์ระดับบิ๊กเบิ้มก็ต้องไปที่งาน Restech 2024 ที่ Impact Hall 6 เมืองทองธานี โดยวันสุดท้ายคือวันอาทิตย์ที่ 15 แล้วนะ #Restech2024