Case Study การตลาด KEWPIE แบบ Value Added เป็นมากกว่าน้ำสลัด

Case Study การตลาด KEWPIE แบบ Value Added เป็นมากกว่าน้ำสลัด

Case Study การตลาด KEWPIE แบบ Value Added เป็นมากกว่าน้ำสลัด

ตั้งแต่มี ‘Health’ Mega Trend ด้านสินค้าและบริการเกี่ยวกับสุขภาพ เพราะคนไทยหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพตัวเองและครอบครัวมากขึ้น ทำให้เราเห็นสิ่งที่ตามเมกะเทรนด์มามากมาย อย่างเช่นอาหารเสริมเอย เครื่องดื่มลดน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ลดโซเดียม และแน่นอนว่าต้องมีน้ำสลัดที่ใช้ทานคู่กับของเฮลตี้ ๆ พวกผักผลไม้หรือเมนูทำทานเอง  

เลยขอหยิบแบรนด์ที่กำลังสนใจและเป็นลูกค้าประจำอย่าง KEWPIE มาลองวิเคราะห์ว่าทำอย่างไรให้ยืนหนึ่ง ไม่ตกอันดับจากตลาดสุขภาพ ประเภทน้ำสลัด มีมุมมองใดที่น่าสนใจและสามารถเป็นกรณีศึกษาให้นักการตลาดได้อ่านกันสนุก ๆ พร้อมเก็บไอเดียไว้ต่อยอดได้บ้าง 

ปัจจุบันคิวพีได้บุกตลาดประเทศไทยมาประมาณ 40 ปีแล้วค่ะ และเค้าไม่ได้ขายแค่น้ำสลัดนะ แต่ยังมีสินค้าอื่น ๆ ใกล้เคียงเช่นมายองเนส ส่วนตัวนุ่นก็ชอบทานมายองเนสของคิวพีนะคะ เพราะมีสูตรรสชาติให้เลือกเยอะดีค่ะ  

ขอเล่าประวัติความเป็นมาของแบรนด์เพิ่มอีกนิด KEWPIE หรือ คิวพี ถือเป็นแบรนด์หนึ่งที่มีมายาวนานมากกว่า 100 ปีจากประเทศญี่ปุ่น เลยทำให้เป็นแต้มต่อมีส่วนแบ่งทางการตลาดในญี่ปุ่นเป็นอันดับต้น ๆ อยู่หลายปีเลย 

และปัจจุบัน น้ำสลัดสูตรเฉพาะของคิวพี ยังคงเป็นน้ำสลัดที่มีส่วนแบ่งตลาดเป็นอันดับ 1 ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อ อ้างอิงจากข้อมูลดัชนีค้าปลีกรายเดือน ที่รายงานโดย Nielsen สำหรับตลาดน้ำหรือซอสปรุงรสสำหรับใส่สลัด ในปี 2563  

อีกทั้งแบรนด์พยายามปรับสู่การเป็น Business Transformation ปรับและพัฒนา การตลาด KEWPIE ให้เข้ากับยุคสมัย ทำให้ประสบความสำเร็จและเติบโต เห็นได้ชัดจากยอดขายค่ะ

Value Added ให้สินค้าด้วย Positioning ที่มากกว่าน้ำสลัดทั่วไป

#คิวพีเป็นมากกว่าน้ำสลัด

ส่วนหนึ่งนุ่นคิดว่าคิวพีให้สินค้าขายตัวเอง การตลาดเพียงช่วยชี้ทางให้ลูกค้าเห็นว่าเราไม่ใช่แค่น้ำสลัดนะ ด้วยคุณภาพและรสชาติ สามารถรับประทานได้หลากหลายแบบ จะราดผักชุ่ม ๆ หรือจิ้มทานกับแซนวิช แม้กระทั่งประกอบอาหาร Homemade ก็ตอบโจทย์คนรักสุขภาพที่หันมาทำอาหารกินเอง สเต็ก ชาบูชาบู หรือจะผัด หมัก ราด จิ้ม เลี่ยงโซเดียมจากร้านค้าได้มากเลยค่ะ  

Value Added ไม่ใช่แค่การทำแพ็คเกจให้สวยหรู แต่เพิ่มความหลากหลายให้ประโยชน์ของสินค้าก็ถือเป็นการผลักดันมูลค่าสินค้าได้เช่นกันในแง่การตลาดค่ะ ยิ่งยุคนี้เราควรหลุดกรอบทฤษฎีเดิม ๆ ปรับ Business Transformation ให้ทันกับเทรนด์ใหม่ ๆ แพลตฟอร์มและการเสพสื่อที่เปลี่ยนไปกันนะคะ

แบรนด์แรก ๆ ที่จับตลาดสุขภาพด้วยจุดเด่น ‘ไม่ใส่ผงชูรส’

ขอเล่าจากสินค้ายอดนิยมอย่าง น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น ที่มีคำโปรยเคลมว่าคือสูตรเฉพาะของคิวพี จุดเด่นไม่ใส่ผงชูรส คนที่พยายามดูแลสุขภาพบางคนเห็นแล้วก็หูผึ่งเลยค่ะ แค่ชื่อก็รู้สึกสุขภาพดีแล้ว ถึงแม้ตามหลักวิชาการจะไม่ใช่ตามที่ลูกค้ารู้สึก แต่ถือว่าน่าสนใจค่ะ

ไม่ใช่แค่คิวพีที่ทำสูตรนี้ อย่างมาม่าเองก็มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสูตรลดโซเดียมออกมาแล้วนะคะ เพราะฉะนั้นใครทำแบรนด์ที่หันมาจับกลุ่มรักสุขภาพ ลองเอาจุดนี้ไปพิจารณาดูค่ะ

อีกทั้งยังมีถึง 5 ขนาดให้เลือกซื้อตามความต้องการ จะลองแบบซองก่อน หรือจะจัดแบบ 1,000 มล. ติดตู้เย็นไว้ก็ตามสะดวกเลย รวมทั้งทำสินค้าให้สร้างโอกาสทางการขายให้ตัวเอง ปรับสูตรให้มีมาตรฐานฮาลาล (HALAL Certified)

ใช้ Food Creator บน  TikTok

นักการตลาดทราบไหมคะว่านอกจากแพลตฟอร์ม TikTok เป็นพื้นที่ที่มาแรง ไวรัลไวแล้วยังมีแฮชแท็กต่าง ๆ เพื่อช่วยให้แบรนด์สามารถทำการตลาดได้ แต่อย่างที่เรารู้กันดีว่าคอนเทนต์จากทางบ้านจะได้รับความสนใจ และโดนดันขึ้น Feed For You บ่อยกว่าแอคเคาท์แบรนด์อยู่แล้ว

แบรนด์คิวพีใช้ Food Creator ที่ชาวติ๊กต๊อกแห่เอนเกจและซื้อของตามป้ายยาเก่ง ๆ อันนี้นุ่นไม่ได้มโนเองแต่มีข้อมูลยืนยันจาก TikTok เผย ไทยยืนหนึ่ง Shoppertainment ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก กดตระกร้ากันรัว ๆ ตามลิงก์หน้า Bio กันจนครีเอเตอร์หลายท่านยึดเป็นอาชีพหลักได้สบาย

@mydestinydiary

น้ำสลัดญี่ปุ่นยูซุ โชยุ คิวพี กินกับสลัดผักสด ใส่กุ้งแบบเน้นๆ อร่อยมาก #KEWPIEThailand#tiktokพากิน

♬ เสียงต้นฉบับ – Destiny Review – Destiny Review

การที่แบรนด์ลงเงินกับ TikTok ผ่านครีเอเตอร์ก็จะสามารถใช้แฮชแท็กของแบรนด์ #KEWPIEThailand คู่กับการใช้ #tiktokพากิน ที่จะช่วยดันอัลกอริทึมคอนเทนต์อีกแรงด้วยค่ะ

ไม่ลังเลที่จะเพิ่มโอกาสทางการขาย

อย่างที่นุ่นเล่าไปว่าคิวพีพยายามทำ Vulue Added รวมทั้งปรับ Business Transformation ตาม Demand ของตลาด ขอเล่าในส่วนของการทำคอนเทนต์ การตลาด KEWPIE แบบออนไลน์ก่อนเลยนะคะ

– ขายผ่าน E-Commerce พร้อมสนับสนุนลงคอนเทนต์ภาพเพื่อโปรโมต

การขายผ่านชองทางคอมเมิร์สต่าง ๆ เพื่อปรับตามพฤติกรรมผู้บริโภคที่ชอบสั่งของผ่านออนไลน์ และยังสามารถทำ Affiliate Marketing ต่อได้อีกยาว ทำให้คิวพีเป็นแบรนด์น้ำสลัดที่ไม่เคยหายไปจากหน้าไทม์ไลน์แม้จะไม่ค่อยได้เดินซื้อของตามห้างสรรพสินค้าแล้วค่ะ

– Seasonal Marketing Content

เพื่อให้สอดคล้องกับการตลาดของแบรนด์ ที่อยากให้ลูกค้าสามารถทานนำสลัดคิวพีได้ทุกวัน ทุกสไตล์ นุ่นชอบคอนเทนต์การตลาด KEWPIE ตามเทศกาลหรือเดลี่มากค่ะ เพราะมันเข้าถึงง่าย

ช่วยหาไอเดียเมนูให้ลูกค้า

บนเว็บไซต์ของคิวพี www.kpthai.com มีวิดีโอคอนเทนต์ที่รวมไอเดียเมนูต่าง ๆ ไว้ กดดูได้ง่าย หากแบรนด์ใดยังมองข้ามเว็บไซต์ซื้อเป็นช่องทางที่สำคัญ เพื่อรวบรวมข้อมูลเท็จจริง และเป็นทางการจากแบรนด์เอาไว้ นุ่นอยากแนะนำให้หันมาปรับปรุงเว็บไซต์ของเราก่อนได้เลยค่ะ

ออกบูธ เพิ่ม Brand awareness และ experience

ภาพจาก KewpieThailand

ออนไลน์แล้วอย่าทิ้งออฟไลน์ค่ะ หากมีโอกาสและช่องทางให้ลงสนามก็จัดเลย เพื่อเข้าถึงลูกค้าที่ยังไม่เคยลองชิมน้ำสลัดคิวพี ทั้งการตั้งบูธทั่วไปหรือจัดกิจกรรมให้น่าสนใจขึ้น แบบ Food Truck 2022 “Enjoy with KEWPIE in ever style” ที่จะไปตามสถานที่ต่าง ๆ แบบระบุวันให้ปักหมุดง่าย

จับกระแส ดารา นักแสดง คุณเตตะวัน (เทย์ทาวาฬ)

ดารา นักแสดง คุณเตตะวัน (เทย์ทาวาฬ) ปัจจุบันมีผู้ติดตามบนทวิตเตอร์ 3.3 ล้านคน สามารถเจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ทั้งจากฐานแฟนคลับในและต่างประเทศ ให้รู้จักน้ำสลัดของคิวพีได้ดีมากค่ะ ต่อยอดกิจกรรมได้มากกว่า 1 กิจกรรม เพื่อสร้างเอนเกจให้แบรนด์บน Twitter

Case Study การตลาด KEWPIE วิธีตีตลาดสุขภาพและ Value Added ปรับ Business Transformation ตาม Demand ของกลุ่มเป้าหมาย

เป็นอย่างไรบ้างคะ กับการวิเคราะห์มุมมองของนุ่นต่อแบรนด์ KEWPIE นุ่นมองเห็นการเพิ่มมูลค่าด้วยความหลากหลายในการทาน ประกอบอาหาร Homemade ก็ตอบโจทย์คนรักสุขภาพที่หันมาทำอาหารกินเอง สเต็ก ชาบูชาบู หรือจะผัด หมัก ราด จิ้ม เลี่ยงโซเดียมจากร้านค้า ปรับการตลาดให้เป็นไปตาม Mega Trend

คนที่สายสุขภาพอยู่แล้วอาจจะกลัวน้ำสลัด ก็จัดสูตรไม่มีผงชูรส หรือรสชาติอื่น ๆ ให้มีความ Healthy ขึ้นอีกทั้งยังมีถึง 5 ขนาดให้เลือกซื้อตามความต้องการ

ที่นุ่นชอบคือการเลือกใช้ Food Creator ที่ชาวติ๊กต๊อกแห่เอนเกจและซื้อของตามป้ายยาเก่ง ๆ เพื่อสร้างยอดขายได้สร้างสรรค์เหมาะกับยุค TikTok ฟีเวอร์ค่ะ

อย่างไรก็ตามคิวพีขยันสร้างโอกาสทางการขายน้ำสลัดผ่านวิธีอื่น ๆ เช่น มีช่องทางการขายผ่าน E-Commerce พร้อมสนับสนุนลงคอนเทนต์ภาพเพื่อโปรโมต ไม่ทิ้ง Seasonal Marketing Content เตรียมข้อมูลไอเดียบนเว็บไซต์ วิดีโอทำอาหารเพื่อช่วยหาไอเดียเมนูให้ลูกค้า ออกบูธ เพิ่ม Brand awareness และ experience

อีกทั้งยังจับกระแส ดารา นักแสดง คุณเตตะวัน (เทย์ทาวาฬ) เพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายแฟนคลับกับผู้ที่สร้างเอนเกจบนแพลตฟอร์ม Twitter เพิ่มได้อีกด้วย

หวังว่าทุกคนจะสนุกกับเคส การตลาด KEWPIE ในบทความนี้นะคะ บอกตามตรงว่านุ่นเลือกจากแบรนด์ที่ชอบ และตลาดสุขภาพที่กำลังสนใจ ศึกษาและมาเล่าต่อให้เพื่อน ๆ นักการตลาดได้แลกเปลี่ยนกันในบทความนี้ ถ้าคิดเห็นอย่างไรอย่าลืมคอมเมนต์มาพูดคุยกันน้า

Noon Inch

นุ่น Business Data Research Analyst Specialist | Martech 🙋🏻‍♀️💻ใช้ชีวิตอยู่กับ Social Listening Tools เกือบทุกวันมาร่วม 6 ปี 🙋🏻‍♀️📈ทำงานด้าน Social Data Research ให้กับหน่วยงานรัฐและแบรนด์เอกชน 6 ปี 🙋🏻‍♀️✈️ชอบทำงานและชอบใช้เงิน แล้วก็เป็น K-POP🇰🇷 & Salmon Lover 🍣

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ใช้ Social Listening บ้างไม่ ?

#การตลาดวันละโพล ขอหนึ่งคำถาม ว่าปกติใช้ Social Listening บ้างหรือไม่ แล้วถ้าใช้ ใช้ตัวไหนอยู่